2019 Casòn Hirschprunn Rosso

Jahrgang:	2019
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Südtirol
Herkunft \| Qualität:	Südtiroler Alto Adige IGT
Rebsorte:	Tannat
Charakter:	alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	6 g/l
Trinktemperatur:	18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Geflügel , Geräuchertem , Lamm , Wild
Bio:	Ja
Anschrift Hersteller/Weingut:	Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid, Italien
BIO Zertifiziert:	IT-BIO-013

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1998 COR Römigberg

COR Römigberg entstand einst aus purer Abenteuerlust. In den 80er Jahren gab Alois Lageder den Anstoß, in dieser ursprünglich mit der Vernatsch-Rebe bepflanzten Lage Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Spaliererziehung einzuführen. So wurde 1986 in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen angelegt, der große Diskussionen verursachte. Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen. Was für eine kraftvolle und dennoch wunderbar ausgewogene und elegante Leistung, die ihr volles Potenzial sicherlich erst nach ein paar Jahren Reife entfalten wird. Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

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2000 Merlot MMII

Am südlichen Fuß des Margreider Schuttkegels breitet sich eine Weinlage mit dem Mundartnamen „Punggl“ aus, die schon von alters her für den Weinbau bekannt und begehrt ist. Mitte der 50er Jahre hatten die ehemaligen Eigentümer vom Ansitz Hirschprunn dort einen Weinberg mit Merlot erstellt, da dieser bereits in den Jahrzehnten zuvor sehr gute Ergebnisse erbracht hatte. Sein Herzstück bietet heute die Grundlage für den Merlot. Bestes Rebgut gepaart mit Trauben von exzellenter Qualität schufen einen kraftvollen Rotwein, ausgewogen, tiefgründig und fruchtbetont zugleich.Servierempfehlung: Zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm, Haar- und FederwildJubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

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2006 "Löwengang" Cabernet

Eines von Lageders Meisterwerken! Löwengang hat seinen Namen vom Ansitz in Margreid, der seit 1934 im Besitz der Familie Lageder ist. Dazu gehören die Weinberge auf der Spitze des Schlackenkegels, der das Dorf umgibt, unter den vor Millionen von Jahren entstandenen Dolomitfelsen. Bereits vor 150 Jahren wurden in Margreid die Rebsorten Chardonnay, Carmenère und Cabernet gefunden. Dies ermutigte Alois III. zu Recht, in diese Rebsorten zu investieren.Jahrgang aus dem Produktbild abweichendJubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

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2016 Lindenburg

In der Lindenburg wurden die Weinberge in den 50er Jahren erneuert. Die dort angewandte Erziehungsform der Pergel spendet den Trauben und dem tiefgründigen Sandboden Schatten, der in der sommerlichen Hitze Italiens erwünscht ist und den Stil des Lindenburg Lagreins kennzeichnet. Die Fruchtigkeit und die Eleganz bleiben trotz der Kraft und des Körpers erhalten und verleihen ihm Präzision und seine Langlebigkeit von bis zu 10 Jahren. Er besticht durch seinen gerbstoffreichen, kraftvollen Köper begleitet von animierender Fruchtaromatik und würzigen Aspekten. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Lammkarree und Wildbret Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2016 MCM Merlot

Im Jahre 1995 zeigten sich die Trauben dieses Weinberges von so erstklassiger Qualität, dass sie den damals verantwortlichen Önologen Luis von Dellemann anregten, die Trauben reinsortig auszubauen. Der MCM war geboren. Weil er zur Jahrtausendwende auf den Markt kommen sollte, verwendete man für sein individuell gestaltetes Etikett die Römischen Ziffern für 1900. Diese Symbolik ist zum Erkennungsmerkmal dieses Weines geworden. MCM zeigt sich betörend kirschfarben im Glas. Die Nase offenbart ein intensives und fruchtiges Bukett, begleitet von erdigen und fein würzigen Nuancen. Insgesamt mit kraftvollem Körper, dabei ausgewogen und tiefgründig, fruchtbetont mit einem Hauch von Frische. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm & Wild. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2017 Casòn Hirschprunn Rosso

In den letzten Jahren hat sich Lageder mehr und mehr für die Rebsorte Tannat (ein Exot unter den Südtiroler Rebsorten) begeistert, die im Weinberg durch die rot gefärbten Stängel auffällt. Sie gedeiht von Jahr zu Jahr besser, reift gut ab und behält unglaublich hohe Säurewerte. Eine optimale Voraussetzung für große Rotweine. Seit dem Jahrgang 2014 macht diese Sorte den Hauptbestandteil des roten Casòn aus. Der Casòn Rot ist gekennzeichnet durch eine intensive Frucht, ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur. Mittelgewichtiger Körper, saftig, fruchtig und zartbitter frisch.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild und geräucherter Entenbrust. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 1 (34,50 €* / 1 )

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2017 COR Römigberg

Aus purem Spaß am Abenteuer entstand dieser feingliedrige und pralle Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Petit Verdot. Kirschrot mit rubinrotem Reflex zeigt er sich im Glas. Am Gaumen charmant mit konzentrierter Aromatik, Fruchtnoten von Kirsche und Cassis und würzig, floralem Einschlag. Welch kraftvolle und dennoch grandios ausbalancierte und elegante Darbietung, die sicherlich in 10- 15 Jahren erst das komplette Potenzial entfaltet. Die Auseinandersetzung mit Winzern aus aller Welt, wie dem legendären Pionier des amerikanischen Weinbaus Robert Mondavi und mehreren Schlossbesitzern aus Bordeaux, gab Alois Lageder in den 80er Jahren den Anstoß, in dieser ursprünglich mit der Vernatsch-Rebe bepflanzten Lage Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Spaliererziehung einzuführen. So wurde 1986 in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen angelegt, der große Diskussionen verursachte. Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

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54,00 €*

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2018 COR Römigberg

Aus purem Spaß am Abenteuer entstand dieser feingliedrige und pralle Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Petit Verdot. Kirschrot mit rubinrotem Reflex zeigt er sich im Glas. Am Gaumen charmant mit konzentrierter Aromatik, Fruchtnoten von Kirsche und Cassis und würzig, floralem Einschlag. Welch kraftvolle und dennoch grandios ausbalancierte und elegante Darbietung, die sicherlich in 10- 15 Jahren erst das komplette Potenzial entfaltet. Die Auseinandersetzung mit Winzern aus aller Welt, wie dem legendären Pionier des amerikanischen Weinbaus Robert Mondavi und mehreren Schlossbesitzern aus Bordeaux, gab Alois Lageder in den 80er Jahren den Anstoß, in dieser ursprünglich mit der Vernatsch-Rebe bepflanzten Lage Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Spaliererziehung einzuführen. So wurde 1986 in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen angelegt, der große Diskussionen verursachte. Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

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2019 COR Römigberg

Der Cor Römigberg, geprägt von Experimentierfreude und dem Streben nach Perfektion! Entstanden aus einer visionären Entscheidung, die Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu ersetzen, entfaltet dieser Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. Am Gaumen begeistert er durch eine tiefe Aromatik, die reife Kirschen, Cassis und eine subtile Würze harmonisch vereint. Florale Nuancen unterstreichen die Eleganz dieses kraftvollen Weins, der mit seiner Balance und Struktur beeindruckt.Mit kraftvollem Körper, der dennoch eine bemerkenswerte Eleganz bewahrt. Mit seinen gerbstoffreichen Tanninen zeigt er eine beeindruckende Struktur, während würzige und frische Noten für eine lebendige Aromatik sorgen. Diese Kombination verleiht dem Wein eine unverwechselbare Tiefe und Harmonie, die sich sowohl jung als auch nach Jahren der Reifung perfekt entfaltet.Das Potenzial des COR Römigbergs entfaltet sich vollständig in 10 bis 15 Jahren, doch schon jetzt zeigt er sich als außergewöhnlicher Genuss.Serviervorschlag: Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Wildgerichten.Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

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56,00 €*

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2020 Casòn Hirschprunn Bianco

Der Hauptbestandteil des Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in letzten Jahren sehr harmonisch und sortentypisch reifte. Neben dieser gehören auch Rebsorten wie Petit Manseng, Roussanne, Marsanne oder Chenin Blanc zum gemischten Satz. Es sind Trauben, die durch die kleinen, lockeren und dickschaligen Beeren sehr widerstandsfähig sind. Auch bei den höheren Temperaturen weisen sie tiefere Zuckergrade und eine gute Säurestruktur auf und sind für Lageder eine wichtige Ergänzung in der künftigen Entwicklung des Rebsortenspektrums in Südtirol.Intensives Bukett, aromatisch, fruchtig mit Nuancen kandierter Früchte, exotischen Gewürzen und Röstaromen. Von kraftvoller Struktur, einer leicht salzigen Art und frischer Säure.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Geflügel Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

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42,00 €*

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2020 Löwengang Uvaggio Storico

Löwengang hat seinen Namen vom Ansitz in Margreid, der seit 1934 im Besitz der Familie Lageder ist. Dazu gehören die Weinberge auf der Spitze des Schlackenkegels, der das Dorf umgibt, unter den vor Millionen von Jahren entstandenen Dolomitfelsen. Bereits vor 150 Jahren wurden in Margreid die Rebsorten Chardonnay, Carmenère und Cabernet gefunden. Was Alois III. zu Recht ermutigte, in diese Rebsorten zu investieren. Der Rosso strotz vor kraftvoller Struktur, dabei ausgewogen, finessenreich, zartbitter und sehr präzise. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

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78,00 €*

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2020 MCMLVII Merlot

1995 waren die Trauben de Lage Punggl von so hoher Qualität, dass sie den damaligen Leiter der Önologie, Luis von Dellemann, dazu ermutigten, einen reinsortigen Merlot auszubauen. MCM war geboren. Da die Markteinführung zur Jahrtausendwende geplant war, wurde auf dem Etikett die römische Jahreszahl 1900 festgehalten, was zum Markenzeichen dieses Meisterwerks wurde. Bestes Rebgut schuf einen kraftvollen Rotwein, ausgewogen, tiefgründig und fruchtbetont zugleich. Servierempfehlung: Zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm, Haar- und FederwildBiowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

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52,00 €*

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2020 MCMLVII Merlot Magnum

1995 waren die Trauben de Lage Punggl von so hoher Qualität, dass sie den damaligen Leiter der Önologie, Luis von Dellemann, dazu ermutigten, einen reinsortigen Merlot auszubauen. MCM war geboren. Da die Markteinführung zur Jahrtausendwende geplant war, wurde auf dem Etikett die römische Jahreszahl 1900 festgehalten, was zum Markenzeichen dieses Meisterwerks wurde. Bestes Rebgut schuf einen kraftvollen Rotwein, ausgewogen, tiefgründig und fruchtbetont zugleich. Servierempfehlung: Zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 1.5 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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110,00 €*

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2021 Casòn Hirschprunn Bianco

Der Hauptbestandteil des Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in letzten Jahren sehr harmonisch und sortentypisch reifte. Neben dieser gehören auch Rebsorten wie Petit Manseng, Roussanne, Marsanne oder Chenin Blanc zum gemischten Satz. Es sind Trauben, die durch die kleinen, lockeren und dickschaligen Beeren sehr widerstandsfähig sind. Auch bei den höheren Temperaturen weisen sie tiefere Zuckergrade und eine gute Säurestruktur auf und sind für Lageder eine wichtige Ergänzung in der künftigen Entwicklung des Rebsortenspektrums in Südtirol.Intensives Bukett, aromatisch, fruchtig mit Nuancen kandierter Früchte, exotischen Gewürzen und Röstaromen. Von kraftvoller Struktur, einer leicht salzigen Art und frischer Säure.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Geflügel Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

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42,00 €*

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2021 Lagrein

Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer natürlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die heißen Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind.Kirschrot mit rubinrotem Schimmer, intensiv, fruchtig (Zwetschge, Beere), würzig. Mittelgewichtiger Körper, füllig, frisch, spürbarer Gerbstoff, zartbitter. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zur zünftigen Brotzeit und zu Kalbfleischgerichten.James Suckling 91 Pkt ( Jg.2017)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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15,50 €*

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2021 Löwengang Chardonnay

Das Meisterwerk aus dem Hause Lageder. Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Die Aufgabe ist es, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen. Mit Löwengang ist es Alois Lageder unbestritten, bestens gelungen.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Hähnchen Tempura und asiatischer Küche. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (89,33 €* / 1 Liter)

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67,00 €*

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2021 Löwengang Chardonnay Magnum

Der Löwengang Chardonnay von Weingut Alois Lageder ist ein echter Pionier, der die Weinlandschaft Südtirols maßgeblich geprägt hat. Bereits in den 1980er Jahren eroberte dieser Weißwein die internationalen Märkte und setzte damit neue Maßstäbe für die Region. Die Reben des Löwengang gedeihen auf verschiedenen Böden rund um Margreid, wobei jedes Jahr die natürlichen Klimaschwankungen eine besondere Herausforderung darstellen. Durch sorgfältige Selektion und die harmonische Kombination der Trauben entsteht jedes Jahr ein einzigartiger Chardonnay, der höchste Ansprüche erfüllt. Ein beeindruckendes Beispiel für handwerkliche Präzision und Terroir-Verständnis.Der Löwengang Chardonnay besticht jetzt schon durch seine kraftvolle Struktur und harmonische Vielschichtigkeit, wird sich aber über Jahre hinweg positiv entwickeln. Mit einer faszinierenden Kombination aus mineralischen und fruchtigen Noten entfaltet er am Gaumen eine bemerkenswerte Tiefe, die von einer subtilen Salzigkeit begleitet wird. Ein Genuss, der mit der Zeit an Komplexität gewinnt.Servierempfehlung: Perfekt zu genießen mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, weißem Fleisch oder asiatischen Spezialitäten.Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 1.5 Liter (92,67 €* / 1 Liter)

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139,00 €*

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2021 Merlot

Bereits seit vielen Jahrzehnten schenkt das Weingut der Merlot-Rebsorte besondere Aufmerksamkeit. In Margreid, wo die Familie schon 1934 mit dem Ansitz Löwengang Fuß fasste, herrschen ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorte. Seinen großen Vorbildern im Bordeaux folgend, wurde Merlot mit anderen Bordeaux-Sorten seit über 120 Jahren in Südtirol angebaut. Schimmert dunkelrot im Glas und begeistert mit dezenter Aromatik, Fruchtigkeit und würzen Noten in der Nase. Am Gaumen gut gebaut, würzig, fruchtig und saftig. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Teigwarengerichten, Pasta Bolognese und Leber.Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieses Etiketts steht für Geduld.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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14,50 €*

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2022 Römigberg

Für den Römigberg Vernatsch bevorzugt das Weingut noch heute die traditionelle Erziehungsform der Pergel. In Anbetracht von Klimaerwärmung und steigendem Alkoholgehalt in den Weinen ist man überzeugt, dass die Pergel die dünnschaligen Trauben besser schützt und dadurch die Frische und Leichtigkeit des Weines unterstreicht. So entsteht ein Vernatsch mit "nur" 11 % vol. Alkohol von mittelgewichtigem Körper. Dabei stets ausgewogen, frisch-fruchtig und weich.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Lauchsuppe, Entenbrust mit Zuckerschoten, Pastagerichte mit Huhn oder einfach zur Brotzeit.Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieses Etiketts steht für Geduld.James Suckling: 90 Punkte Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

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2023 Chardonnay

Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.Zeigt sich strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmer. Dazu dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, stets frisch und fruchtig. Mineralisch mit mittelgewichtigem Körper. Enorm ausgewogen und saftig. Serviervorschlag: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren und Geflügel. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des Chardonnay steht für ganzheitlichen Einsatz.

Inhalt: 0.75 Liter (18,33 €* / 1 Liter)

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13,75 €*

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2023 Pinot Grigio

Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor. Strahlend klar, strohgelb mit goldenem Schimmer, dezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralisch. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere und Pilzgerichten. Auch zu Dim Sum.Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des Pinot Grigio steht für Neugierde und Experimentierfreude.James Suckling: 90 Pkt

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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2019 Casòn Hirschprunn Rosso

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