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2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC

17,50 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 142004
Hersteller: Domaine de la Villaudière
Produktinformationen "2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC"
Cuvée SILEX wird aus einer Auswahl alter Weinparzellen hergestellt, die in Ménétréol und Sancerre, in Lehm- und Feuersteinhügeln gepflanzt sind. Dieses seltene Terroir wird mit traditionellen und nachhaltigen Methoden kultiviert und ergibt einen Wein mit außergewöhnlichen Eigenschaften und Alterungspotential. Dank ihrer Süd- Südostausrichtung erhalten diese Hänge Jahr für Jahr die optimale Sonneneinstrahlung woraus ein perfekter Reifegrad der Beeren resultiert. Dieser in einem außergewöhnlichen Terroir angebaute Weisswein zeigt einen hellgelben Farbton, der mit Silber gesprenkelt ist. Die elegante und ausdrucksstarke Nase zeigt ein intensives aromatisches Bouquet, das durch florale Noten, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Feuerstein (Sillex) gekennzeichnet ist. Der Gaumen ist rund, gut strukturiert und untermauert von einer angenehmen Mineralität. Bemerkenswerte Ausstrahlung und Reinheit.
Speiseempfehlung: Austern, Schalentiere, Dessert mit einer Auswahl von Käse, Terrine de Canard


Captain Cork: 4,5/5 Sterne

Was der Captain über Sancerre Silex sagt: "Im Glas glänzendes Messing. In der Nase floral und reife gelbfruchtige Noten. Ich rieche viel mürben Apfel, zerbissene Apfelkerne, ein frisch gezapftes Pils und jenen Feuersteinrauch, der dem Wein seinen Namen gibt, aber nur ganz zart. Im Mund sehr milde Säure (untypisch für Sancerre), irre saftig und würzig mit eleganten Bitternoten und vegetabilen Aromen, die der Frucht Kontra geben. Am Gaumen weißer Pfeffer und schmelzige Textur mit einem Quäntchen Süße. Dieser Wein hat opulente Substanz und spendet Freude. Ungewöhnlich opulenter Sancerre, der jedem fetten Fisch gut steht."
Eigenschaften "2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC"
Jahrgang: 2019
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbauregion: Loire
Qualität: AOC
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Charakter: frisch & mineralisch, stoffig & aromatisch
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 9-11 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch, Geflügel, Käse (frisch & mild), Meeresfrüchte, Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut: Hersteller: Domaine de la Villaudière, Route de Chaudenay, 18300 Verdigny, Frankreich
Hersteller | Weingut "Domaine de la Villaudière"
Seit vier Generationen fließt Wein durch die Adern der Familie Reverdy. Sie lieben ihr Loiretal. Das ist nicht die Loire der Schlösser. Das ist das weite grüne Hügelland mit Wäldern, Weiden und Seen. Dazwischen finden sich dann die Weinfelder. Bienvenue au Sancerre!

 
Von der Domaine la Villaudière haben Sie einen atemberaubenden Blick auf den berühmten Hügel von SANCERRE und seinen Weinberg. Die Böden sind aus Mergel und Kalkstein. Ein wenig Feuerstein kommt dazu. Insgesamt gehören 80 Parzellen zur Domain. 85% sind mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Der Rest mit Pinot Noir.

Jean-Marie REVERDY hat die Leidenschaft für das Terroir an seine beiden Söhnen Guillaume und Baptiste weitergegeben. Auch sie wissen um die außergewöhnlichen Trauben, die hier gedeihen. Seit 2020 ist die Domäne als High Environmental Value Level 3 zertifiziert. Das zeugt von Verantwortungsbewusstsein der Natur gegen über.

Domaine de la Villaudière

2020 Domaine de la Villaudière Sancerre Rosé AOC
Vom Frühstückswein zum Schlummertrunk! In unserer Lieblings Markthalle in Lyon (auch als "Magen von Frankreich" bekannt...), wird gerne mal ein Gläschen Sancerre Rosé als klassischer Frühschoppenwein serviert. Genau hier vor Ort (als Corona noch nur ein Bier war...) ließen wir uns von diesem Flair inspirieren. Bald war auch der richtige Kandidat gefunden: 2020 Sancerre Rosé von Domaine de La Villaudière! Ein brillanter Rosé leuchtend in der Farbe. Kraftvolles Bukett von roten Beerendüften und würzigen Nuancen kombiniert. Fantastisches Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmeidigkeit bei vollem Charakter, umschmeichelt von blumig, fruchtigen Aromen im angenehmen und durchaus langen Abgang endend. Mit 14 % vol. Alkohol ist er gewiss kein Leichtfüssler... doch keine Angst, das gibt ihm einen wunderbaren Körper.Idealer Rosé zum Spargel, kalte Meeresfrüchte, Cesar-Salat. 

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Domaine de la Villaudière Cuvée Héritage Rouge AOC
Das Anbaugebiet von Sancerre AOP liegt östlich von Bourges am linken Loire-Ufer und erstreckt sich über rund 3000 Hektar Weinberge. Die Region ist weltberühmt für ihre Sauvignon Blancs, erzeugt aber auch Rotweine aus Pinot Noir von beachtlicher Güte. Dieser kommt aus dem Département Cher, wo die über 40 Jahre alten Rebstöcke auf Sandsteinuntergrund stehen. Die Trauben des Pinot Noir genießen im Sommer ideale Reifebedingungen und werden erst bei maximaler Vollreife geerntet. Mit einem tiefen Rubinton beginnt der Rotwein mit einer ausdrucksstarken, harmonischen Mischung aus geräucherten und gerösteten Aromen mit fruchtigen Nuancen von dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt er einen schönen samtigen Körper, fantastische Struktur mit dem gleichen Mix aus Aromen roter Früchte und getoasteten Nuancen. Abgerundete reife Früchte und ein Hauch von Holzreife sorgen für eine unerwartete Weichheit. Servierempfehlung: ein wunderbarer Begleiter zu Beef & Steaks, Brathähnchen sowie Hartkäse von Ziege und Schaf.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Domaine de la Villaudière Le Paradis Sancerre AOC
Diese Cuvée wird aus einer Auswahl von über 40 Jahre alter Sauvignon Rebstöcken kreiert. Die Reben wachsen hauptsächlich auf Kalksteinböden des Terroirs, das als „Les Caillotes“ bezeichnet wird. Dieser typische Sancerre-Kalkstein verleiht dem Sancerre Blanc einen mineralischen Charakter. Das Alter der Reben und die kontrollierten Erträge ermöglichen es, einen reichen und dichten Wein mit ausgezeichneter Struktur zu produzieren. Die Kombination dieser beiden Eigenschaften ergibt einen abgerundeten und eleganten Wein mit viel Charakter. Er zeigt sich goldgelb im Glas und setzt zarte blumige und fruchtige Noten in der Nase frei. Ist lebhaft und belebend beim Eintritt und dann groß, fett und dicht am mittleren Gaumen mit anhaltenden, mineralischen Noten im Abgang. Ein unbestreitbar eleganter und ausgewogener Wein mit viel Charakter.Macht solo genossen viel Spaß, verlangt nach elegantem Essen wie Zander, Hummer oder Truthahn

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Domaine de la Villaudière Sancerre Rouge AOC
Das Anbaugebiet von Sancerre AOP liegt östlich von Bourges am linken Loire-Ufer und erstreckt sich über rund 3000 Hektar Weinberge. Die Region ist weltberühmt für ihre Sauvignon Blancs, erzeugt aber auch Rotweine aus Pinot Noir von beachtlicher Güte. Dieser kommt aus dem Département Cher, wo die über 40 Jahre alten Rebstöcke auf Sandsteinuntergrund stehen. Die Trauben des Pinot Noir genießen im Sommer ideale Reifebedingungen und werden erst bei maximaler Vollreife geerntet. Dieser Sancerre entfaltet sein Aroma am besten bei 12-14° Trinktemperatur. In der Nase duftet er nach Schattenmorellen und feuchtem Laub. Die Farbe im Glas erinnert an funkelnde Granaten. Frisch am Gaumen, dennoch elegant kommt er saftig wie ein großer Burgunder. Rote Früchte dominieren, beim Abgang ein Hauch Zartbitterschokolade und Vanille. Servierempfehlung: ein wunderbarer Begleiter zu Thunfisch-Tartar, Pasta mit Thunfisch, Sashimi mit rotfleischigen Fischsorten,  Steinpilzrisotto, Geschmortes Kalb mit Polenta, Wild, Hartkäse von Ziege und Schaf.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Domaine de la Villaudière Sancerre AOC
Die durchschnittlich über 30 Jahre alten Weinberge sind hauptsächlich nach Südosten ausgerichtet wo die Reifung allmählich und gleichmäßig ist. Der typische Charakter der weißen Sancerre-Weine ist das Ergebnis einer Mischung der beiden wichtigsten Sancerre Bodentypen. Zum einen die riesigen kalkhaltigen Tonhänge, die lokal als "Terres Blanches" bezeichnet werden und komplex, robuste Weine produzieren. Zum anderen die trockenen, steinigen Kalksteinhügel, die vor Ort als "Caillotes" bekannt sind und fruchtige Weine mit blumigen Nuancen, Frische mit herrlicher Säure hervorbringen. Die Kunst des Winzers besteht stets darin, das optimale Gleichgewicht (Boden, Klima, Trauben) der Weine dieses Terroirs zu erreichen. Der Sancerre blanc zeigt einen klaren, hellgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Ausdrucksstark in der Nase, kombiniert er blumige Düfte mit Aromen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht). Ausgewogen und ehrlich, unterstrichen von Frische und kraftvoller, lang anhaltender Säure im Abgang, die eine schöne Mineralität offenbart.     Idealer Begleiter zu Austern und jeder Art Schalentiere. -  Probieren Sie ihn doch mal zu Blumenkohl mit Käse überbachen.      

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

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James Suckling - 95
2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC
Cuvée SILEX wird aus einer Auswahl alter Weinparzellen hergestellt, die in Ménétréol und Sancerre, in Lehm- und Feuersteinhügeln gepflanzt sind. Dieses seltene Terroir wird mit traditionellen und nachhaltigen Methoden kultiviert und ergibt einen Wein mit außergewöhnlichen Eigenschaften und Alterungspotential. Dank ihrer Süd- Südostausrichtung erhalten diese Hänge Jahr für Jahr die optimale Sonneneinstrahlung woraus ein perfekter Reifegrad der Beeren resultiert. Dieser in einem außergewöhnlichen Terroir angebaute Weisswein zeigt einen hellgelben Farbton, der mit Silber gesprenkelt ist. Die elegante und ausdrucksstarke Nase zeigt ein intensives aromatisches Bouquet, das durch florale Noten, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Feuerstein (Sillex) gekennzeichnet ist. Der Gaumen ist rund, gut strukturiert und untermauert von einer angenehmen Mineralität. Bemerkenswerte Ausstrahlung und Reinheit.Speiseempfehlung: Austern, Schalentiere, Dessert mit einer Auswahl von Käse, Terrine de Canard Captain Cork: 4,5/5 SterneWas der Captain über Sancerre Silex sagt: "Im Glas glänzendes Messing. In der Nase floral und reife gelbfruchtige Noten. Ich rieche viel mürben Apfel, zerbissene Apfelkerne, ein frisch gezapftes Pils und jenen Feuersteinrauch, der dem Wein seinen Namen gibt, aber nur ganz zart. Im Mund sehr milde Säure (untypisch für Sancerre), irre saftig und würzig mit eleganten Bitternoten und vegetabilen Aromen, die der Frucht Kontra geben. Am Gaumen weißer Pfeffer und schmelzige Textur mit einem Quäntchen Süße. Dieser Wein hat opulente Substanz und spendet Freude. Ungewöhnlich opulenter Sancerre, der jedem fetten Fisch gut steht."

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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James Suckling - 95
2019 Domaine de la Villaudière Silex Sancerre AOC im Vorteilspaket
5 Bestellt + 1 Geschenkt!Cuvée SILEX wird aus einer Auswahl alter Weinparzellen hergestellt, die in Ménétréol und Sancerre, in Lehm- und Feuersteinhügeln gepflanzt sind. Dieses seltene Terroir wird mit traditionellen und nachhaltigen Methoden kultiviert und ergibt einen Wein mit außergewöhnlichen Eigenschaften und Alterungspotential. Dank ihrer Süd- Südostausrichtung erhalten diese Hänge Jahr für Jahr die optimale Sonneneinstrahlung woraus ein perfekter Reifegrad der Beeren resultiert. Dieser in einem außergewöhnlichen Terroir angebaute Weisswein zeigt einen hellgelben Farbton, der mit Silber gesprenkelt ist. Die elegante und ausdrucksstarke Nase zeigt ein intensives aromatisches Bouquet, das durch florale Noten, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Feuerstein (Sillex) gekennzeichnet ist. Der Gaumen ist rund, gut strukturiert und untermauert von einer angenehmen Mineralität. Bemerkenswerte Ausstrahlung und Reinheit.

Inhalt: 4.5 Liter (19,44 €* / 1 Liter)

87,50 €* 105,00 €* (16.67% gespart)

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Charme de Loire Sauvignon Blanc IGP
Der Sauvignon Blanc ist ein Symbol für das Loiretal und eine Traube, die besonders gemäßigte Gebiete liebt. Die Lehmkalkböden verleihen ihm eine schöne Balance von Lebendigkeit und Geschmeidigkeit. Da folgt er dem Stil der Touraine. In der Nase zeigt er sich elegant und frisch, mit einem typischen Charakter von weißen Blüten, Buchsbaum und saftig grünen Frühlingswiesen. Am Gaumen, gesellt sich zur Frische eine elegante Cremigkeit mit viel Eleganz im langen Abgang.  Servierempfehlung: Servieren Sie ihn zu Felchen, Austern, Kammmuscheln, Fenchelgemüse, gratiniertem Ziegenkäse auf mediterranen Salaten

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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2020 Pouilly-Fumé AOC
Pouilly“ bezieht sich dabei auf Pouilly-sur-Loire, einer Stadt nahe dem Anbaugebiet. „Fumé“ dagegen hat nur bedingt etwas mit der deutschen Übersetzung von Rauch zu tun. Es geht dabei weniger um rauchig schmeckenden Wein, als vielmehr um die geologische Zusammensetzung des Bodens aus Feuersteinen und Mergel. Das Terroir der Appelation Pouilly wurde maßgeblich durch den Fluß Loire gestaltet, der bis heute naturbelassen durch den weichen Kalkstein Richtung Atlantik strömt. Der Jurakalk mit seinen kleinen Einschlüssen von Schalentieren verleiht dem Pouilly Fume sein einzigartiges Aroma, aus mineralischer Frische und Feuerstein. Im Bouquet zeigen sich Pfirsich- und Akazienblütenaromen.  Es handelt sich um einen ausgewogenen Pouilly-Fumé, der die mineralische Frische mit einer gewisse Weichheit am Gaumen ausgleicht.  Es folgt ein knackig anhaltender Abgang  Abgang.Charmanter Begleiter zu Schnecken, Fisch im Kräutermantel oder Sie probieren ihn mal zur Brotzeit mit grobe Leberwurst!

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite