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Die Lage Kirschgarten (VDP.GROSSE LAGE) genießt in der Riesling Szene einen besonders guten Ruf. Denn hat es die urzeitliche topografische Entwicklung hier besonders gut gemeint. An der Abbruchkante zum Rheintal liegt unter einer dünnen Löss Auflage ein massives Kalksteinriff. Außerdem liegt der nach Südosten ausgerichtete Hang in einem windgeschützten Talkessel. Idealere Bedingungen kann man sich für eine Große Lage kaum vorstellen. Die Riesling Trauben werden ausschließlich spontan vergoren und bleiben bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. In Edelstahl ausgebaut, zeigt er sich hochmineralisch und finessenreich. Neben allerlei gelben Früchten und Honig riecht er nach süßer Melone und Litschis. Am Gaumen setzt sich das breite Aromen Spektrum fort.
Jahrgang: | 2021 |
---|---|
Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Anbauregion: | Pfalz |
Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein , VDP.Grosse Lage |
Rebsorte: | Riesling |
Charakter: | alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark , stoffig & aromatisch |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Füllmenge: | 1,5 Liter |
Trinktemperatur: | 10-13 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Geräuchertem , Helles Fleisch , Meeresfrüchte , Veganer Küche , asiatischer Küche |
Vegan: | Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert. |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim |
Philipp Kuhn
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