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2019 Petit Blanc - B - Qualitätswein

8,95 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 126001
Hersteller: Weingut Uli Metzger
Produktinformationen "2019 Petit Blanc - B - Qualitätswein"
Frischer Wind bei den Metzger´s! Denn aus der ursprünglich als "Kleiner Weisser" bekannten Weissweincuvée wurde Petit Blanc. Der Petit Blanc von Uli Metzger gehört schon in die Gruppe der Pastorenstücke, lässt aber nichts von dem von uns so geschätzten Trinkfluss missen, der die gesamte Kollektion auszeichnet. Aromatisch liegt bei dieser Cuvée der Riesling leicht in Führung, die knackig-grüne Frische des Sauvignon-Anteils schwingt aber ganz locker im Hintergrund mit und kontrastiert auf elegante Art die dezente Fruchtsüße. Der Chardonnay verleiht dem Wein sein elegantes und langanhaltendes Finish.

Serviervorschlag: Ist was für Solotrinker, asiatische oder mediterran-kräutrig inspirierte Küche finden in ihm aber ebenso einen würdigen Begleiter.

Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020
Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne
Eigenschaften "2019 Petit Blanc - B - Qualitätswein"
Jahrgang: 2019
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc
Charakter: fruchtig & umgänglich, leicht & trinkig
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restzucker: 6,8 g/l
Trinktemperatur: 9-11 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Geflügel, Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32, 67269 Grünstadt
Hersteller | Weingut "Weingut Uli Metzger"
Hallo! Ich bin der Uli...
Empfängt Uli Metzger seine Besucher in der Nordpfalz. Und schnell wird jedem Besucher klar, Winzer sind keine Einzelkämpfer. Da steht zumeist eine Familie dahinter. Und auch der Nachwuchs packt mit an, ob im Keller oder auf dem Feld. Das ist bei Familie Metzger in Asselheim nicht anders als bei Familie Gaillard in Malleval an der Rhône.

Was Asselheim und Malleval noch gemein haben, ist dass die wenigstens noch ohne Navi hinfinden. Die Nordpfalz wurde Jahrzehnte von der Weinwelt ignoriert. Und wie so oft werden in „vergessenen Gebieten“ eher Traditionen gepflegt, als Trends verfolgt. Mit dem Ergebnis, dass die Metzgers noch über 100 Jahre alten Portugieser Stöcke verfügen, die man woanders längst herausgerissen hat.

Daraus zu schließen, Uli hinke seiner Zeit nach, ist ein Fehler. Er hat den elterlichen Betrieb zu einem modernen Betrieb mit rund 19 Hektar Fläche ausgebaut. Und statt ein VDP Siegel als Gütezeichen anzustreben, geht er lieber eigene Wege, baut internationalen Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo an. Und die gedeihen prächtig. Der Kalk macht's! Denn alle Lagen rund um Asselheim sind idealerweise beste Kalkmergelböden. Dieser verleiht den Weinen großen Körper, Struktur und subtile Finesse.

Das Uli auch ein findiger Mensch ist, bewies er 2010 mit einem großen Paukenschlag. Als der Bulle scharrend seinen Einzug in das Erscheinungsbild der Ausstattung fand, bekam die Weinqualität letzten Endes die Aufmerksamkeit, die sie verdiente. Dazu kam ein eigenes Klassifizierungsmodell, welches sich an den Bezeichnungen der Fleischqualitäten bedient.

Seine einmalige, dreistufige Klassifikation der Weine:
C die Flanke steht für unsere Basisweine
B das Pastorenstück für das Mittelsegment
A das Filet für die Topweine aus besten Lagen

So holt man vor allem aus dem allerbesten Lesegut, von den besten Reben, von den herausragendsten Lagen mit größter Fürsorge Spitzenweine heraus, die im Gedächtnis bleiben.

Der Vinum Wineguide 2021 zeigt das „Phänomen Metzger“ auf:
„Innerhalb von nur etwas mehr als zehn Jahren ist er mit seinem Weingut gewachsen, in der Flaschenzahl und über sich hinaus. Metzger, das ist für manch etablierten, seit Jahrzehnten arrivierten Kollegen vielleicht ein Emporkömmling, der es mit cleverem Marketing ziemlich weit nach oben geschafft hat.
Wäre das nicht wirklich ein klasse Zeug, das da in der Nordpfalz produziert wird, wäre ein Marketinghype um eine Kuh auf dem Etikett schon längst aufgeflogen. Hinter Metzgers Erfolg stecken Plan, handwerkliches Verständnis und Können sowie extrem kalkhaltige Böden um Asselheim herum, die zusammen der Garant sind. Die gekonnte Art und Weise, den Nerv der Zeit zu treffen. Aktuell ist Feinheit das Gebot der Stunde. Eine Rebsorte wie Chardonnay darf heute nicht mehr vom Holz erschlagen sein, sie muss als Wein vibrieren, einen mit Rasse und Nerv einfangen. Das kann Metzger wie auch Pinot Noir, und das wissen wir seit Jahren…"

Die Vinum Wineguide Punkte aus unserem Sortiment:
90 Pkt 2019 Asselheimer St. Stephan Chardonnay trocken Reserve
92 Pkt 2019 Asselheimer St. Stephan Chardonnay trocken Grande Réserve
90 Pkt 2016 trocken Dry Aged Réserve
92 Pkt 2018 Pinot Noir trocken Arthos
94 Pkt 2018 Pinot Noir trocken Melandor 

Weingut Metzger

2017 Pinot Noir - A -
Unter besten Voraussetzungen auf purem Kalkstein gewachsen, zeigt sich der Pinot Noir nach und nach von seiner schönsten Seite. Ein Wein mit viel Eleganz, der aber doch Ecken und Kanten aufweist und daher immer Spannend bleibt. Reife Waldbeeren sowie Sauerkirsche und eine elegante Würze machen diesen Pinot Noir unverwechselbar. Serviervorschlag: Hervorragend zu Fleischfondue, Lamm, Thunfisch Carpaccio und ZiegenkäseWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2015 Melandor Pinot Noir - A - Qualitätswein
Ein Wein, der einfach begeistert! So zart und elegant, aber zugleich druckvoll und stark! In seiner Jugend noch etwas zurückhaltend, spielt er sein volles Potential erst nach einiger Zeit aus. Feinste Aromen von Sauerkirschen, vollreifen Himbeeren spielen hervorragend zusammen mit dem exzellent eingesetzten Barrique.Serviervorschlag: Egal ob Porterhouse, Ribeye oder T-Bone, ob im Sommer oder Winter. Sie werden begeistert sein! Wunderbar auch zu Taube mit Steinpilzen und Cheddar-KäseWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 VINUM Wineguide 2020  4 Sterne Falstaff  91 Punkte für 2014

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2016 Arthos Pinot Noir - A - Qualitätswein
Ein großer Pinot Noir für große Momente! Schon beim Einschenken zeigt dieser Wein, was in ihm steckt! Dunkles Granatrot sticht sofort ins Auge und in der Nase überzeugen Sauerkirschen an der Seite von Himbeeren und feiner Würze. Das Ganze wird herrlich von einer kühlen Mineralität unterstützt und verleiht diesem Wein einen enormen Druck. Ein deutscher Pinot Noir mit großer Zukunft! Sehr charmanter Begleiter zu Wildpastete, Coq au Vin und natürlich Gerichten rund um Morcheln!Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2016 Dry Aged - A - Qualitätswein
Zwei lange Jahre in bestem französischem Barrique „abgehangen“, reifte dieser Wein zu etwas ganz Besonderem. Das Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc begeistert bei jedem Schluck aufs Neue! Eine Fülle an roten Beerenfrüchten, Tabak und etwas Paprika passen perfekt zu seiner fast schon ätherischen Seite.Serviervorschlag: Vorzüglicher Begleiter zu Rostbraten Esterházy, Rehrücken Baden-Baden, Ochsenbäckchen, Taube mit Steinpilzen, Wildente , Wildbret, Cheddar-Käse.... 

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Cuvée "Schwarzer" A - Qualitätswein
Auch der Schwarze (ehemals Bulle) verhält sich so wie von Uli Metzger versprochen: bullide! Dennoch geht er so gar nicht ruppig ans Werk, fast samtig-weich ist dieser doch muskulöse Auftritt zu nennen, von einer trampelnden Bisonherde keine Spur. Der Fruchtkörper ist sauber schwarzbeerig, das Barrique sorgt für eine dezente Holzveredelung und die Tannine sind hochfein poliert. Wenn sie jetzt den Bullen im Namen vermissen: ja, der fiel den Wünschen einer anderen Firma zum Opfer, die ebenfalls einen Bullen im Namen trägt. Bei soviel lächerlicher Marken- und Wortklauberei kann man nur den Kopf schütteln - dem Inhalt ist´s, Gott sei´s gedankt, wurscht: er vermittelt Trinkfreude wie eh und je. Serviervorschlag: Vom Rostbraten Esterházy bis zum Rehrücken Baden-Baden - vom Pastorenstück bis zum Rinderfilet... alles ist möglich.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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2018 Kleiner Schwarzer - B - Qualitätswein
Die Trauben des Pastorenstück "B" stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der „kleine“ aber doch ein Großer. Eine tiefdunkle Cuvée, die fordert und doch umschmeichelt! Dunkle Beeren, Tabak, Schokolade und ein wenig Minze beflügeln die Lust auf das nächste Glas. Serviervorschlag: Raclette mit Fleisch, Fleischfondue...Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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2018 Spätburgunder vom Kalkstein Qualitätswein
Die zarten Aromen gepaart mit feinster Würze ergänzen den feinen Säurenerv dieses Spätburgunders. Selektive Lese und schonende Verarbeitung waren die Voraussetzungen für den Ausbau in bester, französischer Eiche. Nach optimaler Reifedauer spielen die verschiedensten Aromen in gekonnter Art miteinander am Gaumen.Serviervorschlag: Ochsenschwanzragout, Schweinelendchen am Stück, Fleischfondue, Pilzgerichte Ziegenkäse.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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2019 Cuvée "Weisser" A - Qualitätswein
Eine "bullide" Cuvée nennt Uli Metzger diesen Tropfen und hat mit Verlaub nicht ganz recht: denn irgendwie hört sich bullig ja nach massivem Krafteinsatz an, aber der aus Weißburgunder und Chardonnay komponierte Weiße Cuvée ist zwar kraftvoll, jedoch ganz und gar nicht fett. Im Gegenteil - durch und durch saftig und voller Cremigkeit rollt der Bulle über die Zunge, vom teilweisen Ausbau im Holzfass hallt nur eine vornehme Ahnung nach. Wenn sie jetzt den Bullen im Namen vermissen: ja, der fiel den Wünschen einer anderen Firma zum Opfer, die ebenfalls einen Bullen im Namen trägt. Bei soviel lächerlicher Marken- und Wortklauberei kann man nur den Kopf schütteln - dem Inhalt ist´s, Gott sei´s gedankt, wurscht: er ist so cremig und üppig wie eh und je. Serviervorschlag: Passt zu Sauereien wie Züricher Geschnetzeltem oder Fisch in Sahnesaucen.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2019 Drink 'n' Ride Traubensecco alkoholfrei
Das prickelnde Trinkvergnügen ganz ohne Promille! Traubensaft versetzt mit Kohlensäure - spritzig & aromatisch - Sie werden den Alkohol nicht vermissen! Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 SterneNährwertdeklaration je 100ml: Energie 229 KJ / 55 kcal Alkohol: > 0,3 % vol.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

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2019 Hausmarke Rot feinherb 1,0l - C - Qualitätswein
Uli´s Rotwein für jeden Tag! Dunkle Waldbeeren, Kräuter und eine milde Würze verleihen dieser Cuvée Struktur und Trinkfluss. Unkompliziert und dennoch mit viel Körper ausgestattet, überzeugt dieser Wein bei jedem Glas. Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

7,50 €*

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2019 Petit Blanc - B - Qualitätswein
Frischer Wind bei den Metzger´s! Denn aus der ursprünglich als "Kleiner Weisser" bekannten Weissweincuvée wurde Petit Blanc. Der Petit Blanc von Uli Metzger gehört schon in die Gruppe der Pastorenstücke, lässt aber nichts von dem von uns so geschätzten Trinkfluss missen, der die gesamte Kollektion auszeichnet. Aromatisch liegt bei dieser Cuvée der Riesling leicht in Führung, die knackig-grüne Frische des Sauvignon-Anteils schwingt aber ganz locker im Hintergrund mit und kontrastiert auf elegante Art die dezente Fruchtsüße. Der Chardonnay verleiht dem Wein sein elegantes und langanhaltendes Finish. Serviervorschlag: Ist was für Solotrinker, asiatische oder mediterran-kräutrig inspirierte Küche finden in ihm aber ebenso einen würdigen Begleiter. Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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2019 St. Stephan Chardonnay Reserve - A - Qualitätswein
Dieser filigrane Chardonnay beeindruckt durch seine ungeheure Mineralität und seinen eleganten Körper. Er wirkt nie wuchtig oder breit und besitzt trotzdem einen angenehmen Schmelz. Durch seinen Ausbau im Barrique, kann St. Stephan mit der Zeit sein volles Potential entfalten!Speiseempfehlung : Empfiehlt sich zu Guacomole, Truthahn oder wenn es weiß zu einem Rindercarpaccio sein soll.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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2020 Flying Pig Rosé B - Qualitätswein
Schon beim Einschenken taucht man gedanklich in einen Korb voller roter Früchte ein. Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen springen direkt aus dem Glas. Das gekonnte Süß-Säurespiel steigert mit jedem Schluck den Trinkspaß.Serviervorschlag: Solo, als Apero mit/ohne Eis und Zitrone.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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2020 Hausmarke Rosé
Metzgers Hausmarke! Saftig und fruchtig mit toller Harmonie zwischen Säure und Süße. Uli´s Rosé für jeden Tag! Ein Korb voll roter Früchte, lässt ihn zum perfekten Begleiter für warme Sommertage werden. Verspielt unkompliziert und dennoch mit Körper ausgestattet, überzeugt dieser Rosé bei jedem Glas. Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

7,95 €*

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2020 Pink feinherb by Lea Metzger B - Qualitätswein
Saulecker liegt ja nahe bei einem Wein, der für Trinkspaß steht und mit einer ganzen Armee voll saftiger Erd- und Himbeeren daherkommt. Und er ist so unkompliziert, dass er Ihnen auch im Hochsommer einen Eiswürfel nicht übel nimmt. Vorsicht Trocken-Trinker: mit 17 g Restzucker hat der PINK ordentlich Süße im Gepäck - aber: wir nennen ihn feinherb, weil die stattlichen 6,7 g Säure das Ganze sauber einbremsen und richtig saftig machen. Serviervorschlag: Solo, als Apero mit/ohne Eis und Zitrone und zum ObstkuchenWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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2020 Sauvignon Blanc - B - Qualitätswein
Frisch geschnittenes Gras, Holunderblüten und Stachelbeere ringen darum, die Nase zu erobern… saftig, klar und Ausdrucksstark. Nicht nur das lustige Säurespiel macht Lust auf mehr! Serviervorschlag: Zu allen Schalentieren, besonders zu  gegrillten Gambas mit Zitronenbutter etwas frischem Koriander und Knoblauchbaguette.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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2020 Wechselspiel feinherb - B - Qualitätswein
Was für eine Kombi für die heißen Tage! Ein buchstäbliches "Wechselspiel" aus Scheurebe und Riesling im perfekten Verschnitt und mit nur 11 % vol. Alkohol. Feinste Würze und Frucht von der Scheurebe gepaart mit lebendiger Säure und Komplexität des Rieslings. Tolle Harmonie für einen fruchtsüßen Weißwein, der Sie den ganzen Sommer begleiten sollte. Speiseempfehlung: geräucherte Forelle, Melone mit Schinken und auch zu kantonesischer Küche.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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2020 Weißburgunder - B - Qualitätswein
Knackige Frische mit dezenten Zitrusaromen, die im zweiten Atemzug einem dezenten Duft von Birne und Steinobst weichen, verhelfen ihm am Gaumen zu einem lebhaften Auftritt. Dafür wieder schlank mit einer gewissen Portion Schmelz, die ihn zu dem Gaumenschmeichler macht, als den wir ihn kennen. Serviervorschlag: Ideal zu Seezunge,  vegetarischen Gerichten und Gerichte mit HühnerfleischWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

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Lass dich inspirieren!

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2019 Sauvignon Blanc "St. Suffisant" Qualitätswein
1800 Sonnenstunden pro Jahr, das milde, abwechslungsreiche Klima und die sanft ansteigende Rebfläche im Schutz des Pfälzer Waldes – wenn das keine guten Voraussetzungen sind für einen gefälligen, genüsslich erfrischenden Sauvignon! Elegant mit toller Geschmacksfülle, herrlich verspielt mit frischem Minzespiel und wunderbarer Feinaromatik von Stachelbeer und Litschi. Sie merken schon wie begeistert wir vom neuen Jahrgang sind! Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zum Salat mit Meeresfrüchten, Curry mit Tamarinde, Fish&Chips Auszeichnungen: Mr. Wine: 94/100 Punkte (Jahrgang 2019) Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2019):Was der Captain über St. Suffisant sagt: "Im Glas glänzendes Gelb. In der Nase Gala-Apfel, Mandarine, Pellkartoffel und zarter Honig-Rauch. Im Mund mittlere Säure, saftig-trocken, gelbfruchtig und konzentriert. Ich schmecke mildwürzige Frucht von ungesüßtem Apfelkompott mit Zitronenabrieb. Am Gaumen pflanzliche Noten und feine Bitterkeit. Delikater und zu allen möglichen Speisen passender Weißwein zum sehr geringen Preis."

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

Ab 6,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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James Suckling - 95
2019 Sauvignon Blanc "St. Suffisant" im Vorteilspaket
Jetzt Vorteilspaket bestellen - nur 10 Flaschen bezahlen und wir legen 2 Flaschen gratis dazu.1800 Sonnenstunden pro Jahr, das milde, abwechslungsreiche Klima und die sanft ansteigende Rebfläche im Schutz des Pfälzer Waldes – wenn das keine guten Voraussetzungen sind für einen gefälligen, genüsslich erfrischenden Sauvignon! Elegant mit toller Geschmacksfülle, herrlich verspielt mit frischem Minzespiel und wunderbarer Feinaromatik von Stachelbeer und Litschi. Sie merken schon wie begeistert wir vom neuen Jahrgang sind! Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zum Salat mit Meeresfrüchten oder asiatisch angehauchter Küche.

Inhalt: 9 Liter (8,39 €* / 1 Liter)

75,50 €* 90,60 €* (16.67% gespart)

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Weißburgunder "Haus.Segen" Qualitätswein
Wie soll ein Weißburgunder schmecken? Wir sagen leicht und unkompliziert, fruchtbetont mit wenig Säure. Hier ist er nun der "Haussegen" Schmeichler - ausgewogen, gelbfruchtig mit frischen Duft von Äpfeln, Birnen und Aprikosen. So gut, dass auch er in unsere Edition aufgenommen wurde.Serviervorschlag: Vielseitiger Essensbegleiter, insbesondere zu mediterranen Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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2019 "voLLer freude" cuvee.weiss Qualitätswein
Voller Freude präsentieren wir die Cuvée.Weiss aus Chardonnay und Weißburgunder. Die neue Abfüllung 2019 beglückt uns durch ein ausbalanciertes Duftbild harmonischer Fruchtaromatik von würzigen, leicht süßlichen Röstaromen getragen, an gebrannte Haselnüsse, etwas Nelke und einen Hauch Vanille erinnernd. Am Gaumen unverändert harmonisch und rund, gepaart mit Fülle und Cremigkeit. Die spürbare, jedoch zurückhaltende Säure, seine konzentrierte Dichte, sowie der kurze Einsatz von Holz, verleihen ihm eine geradlinige Struktur mit zarten Röstnuancen, die auch im langen Nachhall präsent bleiben. Der perfekte Begleiter durch einen langen AbendServiervorschlag: Genießen Sie ihn am Besten zu Fisch oder Geflügel in Sahnesauce und kräutrigen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Cuvée LOCKSTOFF Weiss!
Mit der Weissweincuvée LOCKSTOFF präsentieren wir voller Freude weiteren Familienzuwachs unserer exklusiven Wein & Mehr Edition. Warum Lockstoff? Spätestens nach dem ersten Schluck ist die Namensgebung selbsterklärend. Denn war das, das einzige Attribut, dass uns während der Verkostung der finalen Cuvée in den Sinn kam.Ein Weisswein, der durch die Kombination von Frucht, Finesse und einer frischen, milden Säure auf Anhieb eindrucksvoll überzeugt. Ein raffiniertes Zusammenspiel der Charaktere jeder einzelnen Rebsorte, die wir übrigens mit 50 % Scheurebe, 40 % Sauvignon und 10 % Riesling fein abgestimmt haben. Mit 10 g Restzucker hat der LOCKSTOFF augenscheinlich Süße im Gepäck, doch die ausgleichende, gut eingebundene Säure bremst das Ganze sauber aus und macht ihn umso saftiger und steigert mit jedem Schluck den Trinkspaß.Servierempfehlung: Frisch und entspannt - der (LOCK)STOFF für jeden Tag! Und in Kombination mit "WERTSTOFF" und "FÜLLSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet... Auszeichnungen: Mr. Wine: 95/100 Punkte (Jahrgang 2020) Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2020):Was der Captain über unseren Lockstoff sagt: "Saftige weiße Pfalz-Mischung. Im Glas mittleres Gelb und glänzend. In der Nase enorm gelbfruchtig nach Aprikose, Pfirsich, grünem Apfel, grüner Melone und ein bisschen Eis-Bonbon. Im Mund dagegen deutlich differenzierter und geradezu vornehm: saftig, mild nach gelbem Apfel, Grapefruit, Kohlrabi und roher Kartoffel. Am Gaumen frisch und zitrig. Ein guter Terrassenwein, wie er im Buch steht."

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Cuvée FÜLLSTOFF Rosé!
Spätestens mit dem FÜLLSTOFF ist die Rosé Saison eröffnet! Die satte Farbe lässt es schon erahnen... ein "Maul voll Frucht" mit saftig intensiver Walderdbeeraromatik.  Köstlich sommerlicher Neuzugang mit betörender Mineralität, der gerade seiner Unkompliziertheit wegen ein zweites Glas herausfordert. Von Frucht tragende Süße mit einer sehr erfrischenden Zitronen-Note am Gaumen. Ideal für laue Abende mit Freunden! Serviervorschlag: Perfekt zur kantonesischen Gerichten und geräucherter Forelle, sowie zum knackigen Sommersalat mit gebratenen Hühnerstreifen.Frisch und entspannt - der (FÜLL)STOFF für jeden Tag! Und in Kombination mit dem roten und weissen Pendant "WERTSTOFF" & "LOCKSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet...

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 7,50 €* (6.8% gespart)

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2017 Cuvée WERTSTOFF Rot!
WERTSTOFF - eine Rotweincuvée, die das Wein & Mehr Logo verdient. Ein fantastischer Neuzugang mit beeindruckender Eleganz, viel Körper und Struktur. Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder vereinen sich hier zu einem besonderen Trinkerlebnis. Intensive Aromen von Waldfrüchten mit einem Hauch zarter Vanille, werden von dezenten Holznoten untermalt. Die 18-monatige Reife in speziellen Eichenholzfässern gibt dem WERTSTOFF den ganz besonderen Schmelz und seinen sehr weichen und vollmundigen Charakter. Kraftvolle, aber reife Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Aus- und Lebensdauer.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zum Rinderfilet, Steaks und Wildgerichten! Und in Kombination mit "LOCKSTOFF" & "FÜLLSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet... Auszeichnungen: Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2017):Was der Captain über unseren Wertstoff sagt: "Herzhafte Pfalz-Mischung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot, die 18 Monate im Barrique reifte und dabei abgeschliffen und poliert wurde. Im Glas tiefdunkles Rot. In der Nase Schwarze und Rote Johannisbeere, Heidelbeere, würzige Hagebutte, Kaffeebohnen, Lakritze und der schmeichelnde Duft von Vanilleschote. Im Mund rassig, pfeffrig und saftig bei mittleren 14% Vol. Alkohol. Die milden Tannine sind kaum spürbar. Ich schmecke Blut, dunkle Beeren und erdige Noten nach Ofenkartoffel und denke, das könnte auch ein kleiner Brummer aus Kampanien sein. Am Gaumen die Würze frischer dunkler Kräuter. Das ist sehr gut ausbalancierter Rotwein für den alltäglichen Gebrauch."

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

Ab 8,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2017 Wurstkuchl Cuvée Rot!
Ein Hauswein, der mehr kann als bloß ein Essensbegleiter zu sein! Inspiriert von einem klassischen Bordeaux überzeugt Wurstkuchls rote Cuvée durch feinste Aromen von schwarzen Waldbeeren mit einem Hauch Vanille. Weicher vollmundiger Charakter, viel Körper und Struktur von dezenten Holznoten getragen. Die 18-monatige Reife in Eichenholzfässern gibt ihm den ganz besonderen Schmelz. Egal ob mal eben für Zwischendurch oder für den besonderen Moment.Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zum Steak oder Rinderfilet, gerne auch zum Wild und Grillabenden mit Freunden. Ein Muß zu Wurstkuchls deftigem Brotzeitbredl! An Guadn...

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2020 Wurstkuchl Cuvée Weiss!
Am Donaustrudel, gleich neben der Regensburger Steinernen Brücke, steht seit über 500 Jahren die historische Wurstkuchl. Der offene Holzkohlengrill, die hausgemachten Würstl, das Sauerkraut aus dem eigenen Gärkeller und der bekannte Wurstkuchl-Senf. Für all das, steht die älteste Bratwurststube der Welt! Und so viel steht fest, deftiges Essen braucht einen guten Wein! Wir Oberpfälzer greifen hier zu einer klasse Burgunder Cuvée. Denn der weiße Hauswein vereint Frische, Schmelz und Frucht jeder einzelnen Rebsorte. Fülle und kräftiger Körper treffen auf Eleganz und pfälzer Aromenvielfalt.Servierempfehlung: Hauswein für jeden Tag! Und in Kombination mit dem roten Pendant "WURSTKUCHL Cuvée Rot", sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet...

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2020 Riesling "Butter.Brot.Brut" Qualitätswein
Der echte Butter & Brot Wein... jetzt noch frischer und umgänglicher. Ein Riesling für jeden Tag. Leicht und knackig, mit rebsortentypischer Frische und aromatischer Frucht nach Mirabelle, Aprikose und Citrus. Tagesdosis nicht unter einem Glas...Serviervorschlag: Ein Klassiker zu Fischgerichten, sowie zu vielen Gerichten mit weißem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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James Suckling - 95
2019 Blanc de Noirs Qualitätswein
Nicht ganz blanc, sondern ein zartes lachsrosa-Mäntelchen hat sich der Blanc de Noirs zugelegt, der insofern schon als Rosé gelten darf. In der Nase viel rotbeerige Frucht mit einem Hauch Exotik von Litschi und Melone. Am Gaumen gewohnt saftig und erfrischend. Macht einfach Spaß! Serviervorschlag: vielseitiger Begleiter zu sommerlich leichten Gerichten wie Blattsalate mit Ziegenfrischkäse, gebratenen Scampis, Dim-Sum. Solo genossen der ultimative Balkon-und Terrassenwein

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Riesling trocken 1,0l Qualitätswein
Lust auf einen Schoppen? Ein fruchtig-markanter Riesling mit Aromen von reifen Ananas, Birne und Pfirsich. Welch herrliche Antwort auf alle Schorleweine dieser Welt.

6,95 €*

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James Suckling - 95
2019 Weißburgunder Qualitätswein
Das Familienweingut Naegele liegt in Hambach direkt unterhalb des Hambacher Schlosses. In der klimatisch begünstigten Lage, im Windschatten des Pfälzer Waldes, gedeihen auf leicht erwärmenden Buntsandsteinverwitterungsböden charaktervolle und aromareiche Weine. Der trockene Weißburgunder präsentiert sich mit feinem Schmelz und abgerundeter Säure. Dezentem, klaren Fruchtduft nach Birne und Apfel, im Abgang wirkt er feincremig und elegant, gepaart mit einem kräftigen Körper. Serviervorschlag: hervorragender Begleiter zu gedünsteten Fischgerichten und Pasta vieler Art.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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2020 Hausmarke Rosé
Metzgers Hausmarke! Saftig und fruchtig mit toller Harmonie zwischen Säure und Süße. Uli´s Rosé für jeden Tag! Ein Korb voll roter Früchte, lässt ihn zum perfekten Begleiter für warme Sommertage werden. Verspielt unkompliziert und dennoch mit Körper ausgestattet, überzeugt dieser Rosé bei jedem Glas. Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

7,95 €*

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2019 Hausmarke Rot feinherb 1,0l - C - Qualitätswein
Uli´s Rotwein für jeden Tag! Dunkle Waldbeeren, Kräuter und eine milde Würze verleihen dieser Cuvée Struktur und Trinkfluss. Unkompliziert und dennoch mit viel Körper ausgestattet, überzeugt dieser Wein bei jedem Glas. Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

7,50 €*

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2020 Muskateller trocken
Eleganter, von klaren, intensiven Muskataromen geprägter Weisswein mit viel gelber Frucht von Mirabelle und Ananas am Gaumen. Abgerundet von einer feinen, delikaten Säure.Serviervorschlag: zu orientalischen  Gerichten, Salaten, vegetarischer Küche Käsefondue 

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Weissburgunder trocken 1,0l Qualitätswein
Masse statt Klasse? Mitnichten! Auch bei diesem Burgunder mussten wir nicht lange überlegen. Lukas Abfüllung ist nämlich ein Paradebeispiel für Weissburgunder aus der Literflasche. Zarte Zitrusaromen, frische Säure, angenehme Leichtigkeit. Viel Wein mit überraschender Vielschichtigkeit und Eleganz in passender "Familienpackung". 

7,50 €*

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