2020 Clos du Chapitre Monopole Gevrey-Chambertin Premier Cru
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Produktinformationen "2020 Clos du Chapitre Monopole Gevrey-Chambertin Premier Cru"
Aus Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits verdankt dieser Rotwein seinen unverwechselbaren Charakter den kalkhaltigen Böden und der idealen Lage nach Osten. Seit zwei Jahrzehnten stammt der Ertrag des ein Hektar großen Weinbergs ausschließlich aus der Produktion der Caves des Hautes-Côtes. Die Vinifikation erfolgt nach bewährten, traditionellen Methoden Burgunds, und der Ausbau findet 10 bis 14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche statt, abhängig vom Jahrgang.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett verströmt Aromen von roten Beeren wie Walderdbeeren, Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und Kirsche, ergänzt durch subtile Toastnoten. Am Gaumen gut strukturiert, weich und samtig im Anklang, mit fruchtigen Noten sowie Anklängen von Lakritz und Pfeffer.
Nuiton-Beaunoy verkörpert das Erbe und die Pionierarbeit der Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die ihre Kenntnisse im Weinbau über Generationen hinweg weitergegeben haben. Diese Gemeinschaft hat es geschafft, Weine zu schaffen, die über die Jahre hinweg Anerkennung gefunden haben, darunter die Auszeichnung als „Beste Genossenschaft Frankreichs“.
Auszeichnungen:
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Burgund | Côtes de Beaune |
| Appellation: | Gevrey-Chambertin Premier Cru |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Reifepotential: | 12 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak, Lamm, Schweinefleisch, Wild |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Nuiton-Beaunoy, 93-95 route de Pommard, 21200 Beaune, Frankreich |
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