2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve

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Produktnummer: 132604

Hersteller: Weingut Müller

Produktinformationen "2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve"

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den Weingärten der Lage Fuchaberg. Diese nach Süd-Ost ausgerichteten Hangterrassen befinden sich im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lage ist geprägt von Löss und kargem Verwitterungsgestein im Untergrund. Diese Riede ist durch ihren warmen Boden und den klimatischen Einflüssen des pannonischen Klimas aus dem Osten besonders geeignet für kräftige Burgundersorten. Es zeigt sich ein mittleres Gelb im Glas, in der Nase reife Frucht mit Finesse, am Gaumen elegant und kraftvoll, sehr aromatisch eingebundene Holznoten mit gutem Reifepotential.

Serviervorschlag: Insbesondere zu cremigen Kalbs- und Schweinefleischgerichten stets ein schöner Begleiter. Gerne ein Vitello tonnato

Auszeichnung/Jarhgang 2018:

Mundus Vini 2019 - GOLD

Salon 2018

Auszeichnungen/Jahrgang 2019:

Falstaff: 91/100 Punkte

Eigenschaften & Allergene "2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve"

Jahrgang:	2022
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Österreich
Anbauregion:	Kremstal
Herkunft \| Qualität:	Qualitätswein
Rebsorte:	Chardonnay
Charakter:	alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark , säurearm
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10-13 °C
Reifepotential:	5 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Fisch , Geflügel , Schweinefleisch , Veganer Küche , Vegetarischer Küche
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Müller GmbH, Hollenburger Straße 12, 3508 Krustetten, Österreich

Hersteller | Weingut "Weingut Müller"

Der Weinbau am Göttweiger Berg hat eine lange Tradition, welche von der Familie Müller schon in dritter Generation geschätzt und gepflegt wird. Mit 0,7 ha Rebfläche startete Großvater Leopold den Weinbau im Jahr 1936. Mittlerweile wurde die Fläche von Vater Leopold und nun von den Söhnen Leopold und Stefan auf 120 ha erweitert. Natürlich kann dies nur im Familienverband funktionieren und so werden sie von allen unterstützt!

Jedes Familienmitglied ist im Weingut mit eingebunden und die Aufgaben sind bestens verteilt! Stefan pflegt mit viel Liebe und Leidenschaft die Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Leopold übernimmt von der Traube bis hin zur Abfüllung die Verantwortung. Martha verwaltet die Zahlen dahinter und erhält Büroassistenz von ihrer Jüngsten, Therese, die vom Briefe falten bis zum Einordnen gerne einmal mithilft. Laurenz fühlt sich draußen in den Weingärten wohl und ist immer häufiger nachmittags am Traktor aufzufinden! Verena kümmert sich um die zwei jüngsten Familienmitglieder, als auch um die Dekoration am Weingut. Leopold sr. steht immer parat um mit anzupacken, wenn einmal Not am Mann ist. Der Kreis schließt sich mit dem jungen Team am Weingut, dass die Familie dynamisch unterstützt!

Alle fühlen sich verpflichtet, diese Landschaft auch für die nächsten Generationen lebenswert zu erhalten und versuchen das Weingut ressourcenschonend zu führen. So wird der mit der Kellers am Hang Methode gearbeitet, um die Schwerkraft und die natürliche Temperaturregulierung der Erde zu nutzen und verschiedenes mehr. Der Lohn für diese Mühe kam 2020 mit besten Bewertungen im Weinguide und Verleihung des Vöslauer Nachhaltigkeits-Award!

Im FALSTAFF Weinguide 2020/21 wurden die bei uns gelisteten Weine wie folgt bewertet:

92 Pkt. RIED SÜSSENBERG RIESLING Reserve 2019 Wachau -Tassilo

92 Pkt. DIANA (ZW/CS/ME) 2017

91 Pkt. RIED SÜSSENBERG GRÜNER VELTLINER Reserve 2019 Wachau -Tassilo

91 Pkt. RIED LEITEN RIESLING Kremstal 2019

91 Pkt. RIED FUCHABERG CHARDONNAY Reserve 2019

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Weingut Müller

2021 Zweigelt Göttweiger Berg

Mit dem Zweigelt "Göttweiger Berg" hat der Winzerhof Müller einen für seine Preisklasse ungemein stoffigen, kraftvollen Roten aufgelegt, der die Nase mit einer würzigen, intensiven Kirschnote schmeichelt und am Gaumen sich füllig und weich präsentiert. Die Rotweintrauben stammen aus Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Die Rebanlagen befinden sich größtenteils auf warmen Schotterböden mit einer kräftigen Lössauflage. Besonders der Einfluss des warmen pannonischen Klimas aus dem Osten und das Mikroklima des Donautales beeinflussen die Reifung der Trauben positiv.Serviervorschlag: Toller Speisenbegleiter zu würzigem Käse, Pasta oder Pilzgerichten. Auszeichnung 2018:NÖ Weinprämierung - GOLD

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2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve

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2022 Göttweiger Berg Gelber Muskateller

Die Trauben stammen aus den Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Gelben Muskatellers vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Strahlendes Gelb, in der Nase typische Noten nach frischen, gelben Trauben, am Gaumen zarte Anklänge von Holunder und feine Zitrusaromen im Nachhall.Dank seiner Aromatik perfekt zu leichten Vorspeisen oder exotischen Suppen. Ebenso ist er ein genialer Begleiter zu Fischgerichten und Geflügel.

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2022 Sauvignon Blanc Göttweiger Berg

Die Trauben stammen aus den Weingärten rund um den Göttweiger Berg. Hier wird der Charakter des Sauvignon Blanc vor allem durch das einzigartige Klima geprägt, denn die Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur verleihen ihm seine sortentypische Frucht. Auch der Einfluss der Donau und die tiefgründigen Lehm- und Lössboden mit kalkhaltigen Konglomerat-Schottereinlagerungen tragen einiges zur Finesse des Sauvignons bei. Er zeigt sich gradlinig und kompakt am Gaumen mit gutem Fruchtspiel und feinen Noten von Ribisel, etwas Brennnessel und grünen Paprikaschoten.Serviervorschlag: Harmoniert sehr gut mit allen Pastavariationen, vor allem mit Pesto und zu leichten Fischgerichten.

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2022 Tassilo Süssenberg Reserve Grüner Veltliner

Die Trauben stammen aus den Weingärten der Riede Süssenberg, in der östlichen Wachau gelegen. Hier öffnet sich das Tal ein wenig und die Reben bekommen den ganzen Tag viel Sonne ab. Kombiniert mit dem verwitterten Felsboden, bringt das die besten Eigenschaften für eine ausdrucksstarke Reserve mit. Der Veltliner zeigt sich im kräftigen Grüngelb, in der Nase intensive florale Nuancen, etwas Grapefruit. Am Gaumen elegant und ausgewogen gepaart mit dezenten Aromen exotischer Früchte. Ein sehr cremiger und charmanter Veltliner mit angenehmer Extraktsüße und mineralischen Komponenten im Abgang.Servierempfehlung: Sowohl zu Rind oder Wild mit kräftigen Saucen, als auch zu cremiger Pasta oder würzigen Süß-Sauer-Gerichten.Falstaff: 92 Punkte | Jahrgang 2021

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2023 Grüner Veltliner 1,0 Liter

Der Göttweiger Berg bietet mit seiner hohen Löss-Schicht beste Bedingungen für einen fruchtigen Grünen Veltliner. Überzeugt durch prägnante Sortenaromatik mit Apfelfrucht, gepaart mit sortentypischer Würze und anregendem Säurespiel. Gerade seiner Unkompliziertheit wegen begeistert er sowohl die Weinneulinge als auch routinierte Weintrinker bei Anlässen, die die eine oder andere Flasche mehr verlangen. Serviervorschlag: zur Brettljause und allem Panierten, sowie Backhendlsalat

Inhalt: 1 Liter (6,55 €* / 1 Liter)

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2023 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl

Die Lage "Kremser Kogl" befindet sich im südlichen Kremstal, nahe dem kleinen Weinort Hollenburg. Der Boden dieser Riede bringt sehr schön fruchtige und ebenfalls würzige Weine hervor. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas, kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtig-frischen Most mit einer angenehmen Würze. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Im Dezember wurde der Wein abgezogen und nach einiger Zeit Lagerung abgefüllt. Der Grüne Veltliner zeigt ein helles grüngelb, in der Nase zart nach Heublumen erinnernde Nuancen. Am Gaumen klare Frucht und Finesse, mineralischer Nachhall. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Geflügel, Vesperplatte, vegetarische Küche.

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2023 Tassilo Grüner Veltliner Alte Point

Die Trauben stammen aus den Weingärten der Riede „Alte Point“. Diese Lage befindet sich im Osten der Wachau am Rande von Mautern. Das warme Klima in dieser Kessellage fördert die Reifeentwicklung der Trauben positiv. Die Mineralik bekommt der Veltiner von dem Verwitterungsgestein, das sich durch den ganzen Boden zieht. Im Untergrund befindet sich warmer Schotter des alten Donauflusslaufes. Zeigt ein strahlendes Grüngelb im Glas, in der Nase schön zarte Blütenaromatik. Am Gaumen fein strukturiert, saftig und elegant, bei gutem Trinkfluss und zartem, leicht würzigem Abgang.Servierempfehlung: Empfiehlt sich generell zu Paniertem wie Wiener Schnitzel oder Gerichten vom Huhn . Gerne auch zu einer kalten Brotzeitplatte mit verschieden Schinken- und Käsevariationen

Inhalt: 0.75 Liter (12,73 €* / 1 Liter)

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Lass dich inspirieren

2023 Grüner Veltliner "Hochrain"

Wunderbar klare, feine und würzige Frucht mit etwas Pfeffer, Zitrusschale und Apfel in der Nase, am Gaumen saftig und harmonisch. Ein fruchtiger, leichter Veltliner für gesellige Stunden. New Vino Wagram Weinverkostung 2019: 1. Platz in der Kategorie "GV Leicht" Salon Winzer 2019Serviervorschlag: Zu Käse, Meeresfrüchten, Salaten oder Geschnetzeltem vom Huhn oder Pute.

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2022 Herzstück vom Kirchenberg Grüner Veltliner

Die windgeschützte, nach Südosten ausgerichtete Ried Kirchenberg, unterhalb der historischen Kirche von Senftenberg verfügt über einen Glimmerschieferboden. Die geschützte Lage und der Boden verleiht dem hier gepflanzten Grünen Veltliner seine typische Stachelbeer -Quittenaromatik und die mineralische Fülle, so wie es in kaum einer anderen Lage möglich ist. Das Resultat zeigt eine faszinierend samtige Fülle, dabei ruhig strömend, reichhaltig, fantastisch strukturiert, mineralisch unterlegt, durch reife Säure abgerundet.Charmanter Begleiter zu gegrillter Lachs oder Avocado mit Garnelen. Bewertungen:Falstaff: 95/100 Punkte (Jahrgang 2018)A la Carte: 94/100 Punkte (Jahrgang 2018)

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

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2020 Ried Hochrain Riesling Smaragd

Wer noch nie die besondere Aromatik von 40 Jahre alten Weinstöcke erlebt hat, sollte sich diesen Riesling Smaragd gönnen. Die tief verwurzelten Stöcke sorgen für einen vielschichtigen Riesling, der seinesgleichen sucht.In der Nase geben gelbe Früchte den Ton an, begleitet von einem animierenden Wechselspiel aus Frucht und Mineralität. Der Gaumen bestätigt die Nase. Zur Mandarine gesellt sich ein kühler Pfirsich, sowie eine spürbare Würze. Zum Schluss zeigt sich wieder das Mineralische, das hier einen salzigen Touch bekommt. Ein erfrischender Tropfen mit großer Aromenvielfalt, die das Herz erfreut.Egal ob frittierte Sardinen, Dorade im Salzmantel, Spargel mit Beurre blanc und Petersilienkartoffeln, der Riesling aus der Lage Wösendorfer Hochrain wird zum perfekten Begleiter.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2019)Falstaff: 96 Punkte (Jahrgang 2020)

Inhalt: 0.75 Liter (47,47 €* / 1 Liter)

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2017 Nigl Point

Harmonische Cuvée in dunklem Rubingranat gekleidet. Die Nase offenbart eine animierende Aromatik von Trüffel und Zartbitterschokolade. Am Gaumen harmonisch, gut strukturiert mit Röstaromen von Kaffee und Toast, roter Frucht, die sich mit fett-schmelzigen Nussaromen und reifer – beinahe überreifer – Beerenfrucht, sowie Oliven- und Edelkastanienanklängen ergänzen. Ein vollfruchtiger Rotwein mit guter Länge, dabei stets substanzreich, warm und kernig. Serviervorschlag: Passend zu Rind, Lamm und mildem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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2019 Ried Hochrain Riesling Smaragd

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2023 Wösendorfer Hochrain Grüner Veltliner Smaragd

Die Wachau blieb während der Kaltzeiten eisfrei. Anhaltende Westwinde lagerten vor allem an den windabgewandten Ostseiten mächtige Schichten von Löss ab, der heute den Untergrund der Ried Hochrain bildet. Löss ist vor allem durch hohe Konzentration von kalkreichem Schluff charakterisiert, eine Korngrößenfraktion des Bodens zwischen Sand und Ton, die vom Winde bevorzugt verlagert werden kann. Bis zu 50-jährige Weinstöcke auf Urgesteinsverwitterungsböden, mit teilweiser Lössauflage erbringen einen extraktreichen, tiefgründigen und archetypischen Veltliner.Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zurückhaltend, feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, Nuancen von Marillen im Hintergrund. Saftig, elegant, straffe Textur, feine Säurestruktur, angenehme Würze, salziger Touch im Nachhall, gute Länge, sicheres Reifepotenzial." 95 Punkte | Jahrgang 2023Servierempfehlung: gelungener Begleiter zur koreanischen Küche

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

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2023 Wösendorfer Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd

Die Lage Wösendorfer Kollmütz zeichnet sich durch Böden aus, die von stark verwittertem Paragneis geprägt sind. Dieses kristalline Gestein ist reich an Eisen, Mangan und Magnesium und verleiht dem Grünen Veltliner Smaragd eine markante Mineralität. In den steilen Steinterrassen dieser Lage wurzeln über 40 Jahre alte Reben, die Jahr für Jahr Weine hervorbringen, die sich durch eine intensive Mineralität und komplexe Fruchtaromen auszeichnen. Servierempfehlung: Servieren Sie ihn zu zartem Geflügel wie gebratener Perlhuhnbrust oder zu gegrilltem Fisch wie Dorade oder Forelle. Seine mineralische Tiefe und die lebendige Frucht ergänzen fein gewürzte Speisen perfekt. Auch zu leichten Kalbsgerichten oder aromatischen, nicht zu kräftigen Käsesorten entfaltet er seinen Charakter besonders harmonisch.Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frische Orangenzesten, würzige Kräuternuancen, weißer Apfel, tabakige Noten. Kräftig, stoffig, feine Melonenfrucht, gut integrierter Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, Nuancen von Blütenhonig im Abgang, ein eleganter, bereits zugänglicher Speisenbegleiter mit sicherem Potenzial." 95 Punkte | Jahrgang 2023

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

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2023 Terrassen Weissburgunder Smaragd

Pichlers Weißburgunder Terrassen Smaragd, gewachsen auf den hochgelegenen Terrassen und in den kühleren Tallagen, entfaltet eine lebhafte und faszinierende Energie. Dieser außergewöhnliche Weißwein besticht sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch eine erfrischende Knackigkeit und fein abgestimmte Fruchtnoten. Sein Abgang ist lang, von mineralischer Tiefe und animierend, was den Genuss besonders lebendig und anregend macht.Falstaff: "Helles Strohgelb, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne, ein Hauch von Blütenhonig und kandierten Orangenzesten, feine nussige Note, einladendes Bukett. Stoffig, elegant, weißes Kernobst, feiner Säurebogen, dezente Extraktsüße im Abgang, bereits gut antrinkbar, sehr gutes Potenzial, tolles Preis-Leistungs-Verhältnis." 95 Punkte | Jahrgang 2023

Inhalt: 0.75 Liter (37,07 €* / 1 Liter)

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27,80 €*

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2015 Wösendorfer Hochrain Riesling Smaragd

Bis zu 40jährige Weinstöcke ermöglichen einen feinfruchtigen, vielschichtigen Riesling mit einer für diese Wösendorfer Toplage typischen Mineralität. Intensität und guter Grip sind hier vorprogrammiert. Der 2015er Riesling Smaragd zeigt ein rauchiges und steiniges Bouquet. Am Gaumen ist dies ein gerade reifer und dicht gewebter Riesling mit Kraft, Salz und Spannung.Servierempfehlung: gelungener Begleiter zur koreanischen KücheFalstaff: 95 Punkte (Jahrgang 2015)

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

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2019 Ried Achleithen Grüner Veltliner Smaragd

Die Lage Achleithen ist eine der berühmtesten Lagen in Weißenkirchen. Große Teile sind sogar kalkfrei, was einen niedrigen pH-Wert im Boden zur Folge hat. Während in den höheren Lagen Gföhler Gneis dominiert, findet sich unten der Migmatitamphibolit, ein sehr mineralisches Gestein. Die über 50 Jahren alten Rebstöcke liefern auf dieser Bodenformation die Basis für einen beeindruckenden und herrlich puristischen Grünen Veltliner.Ein zart mineralisches und würziges Bukett, begleitet von Fruchtnuancen gelber Früchte wie Mango, Papaya und reifen gelben Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll mit wunderbar extraktsüsser Textur und frischer Fruchtsäure. Ein Hauch Limette begleitet den salzig mineralischen Körper. Die großer Länge zeugt von der herausragenden Qualität. Der Ausbau wird im Edelstahltank vollzogen.Idealer Speisenbegleiter zu kräftigen Fischgerichten, Hartkäse oder panierten Gerichten. Wie wäre es mit Fish & Chips?Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2019)James Suckling: 98 Punkte (Jahrgang 2017)

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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2023 Grüner Veltliner Federspiel

Der Grüne Veltliner Federspiel markiert den „every-day-veltliner“, bietet dabei mit seiner feinen Würze und dem typsischen „Pfefferl“ ein anspruchsvolles Trinkvergnügen. Das Rebgut kommt sowohl aus den Tal-, den Hanglagen und den hochgelegenen Terrassen. Obwohl Pichlers Veltliner Federspiel zu den begehrtesten Weißweinen der Wachau gehört, konnten wir für unsere Kunden eine kleine Menge sichern.Servierempfehlung: Passt natürlich zu: „Backhändl und Vogerlsalat" Bewertungen:Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2023Falstaff: 92 Punkte | Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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2020 Ried Achleithen Riesling Smaragd

Die Lage Weissenkirchner Achleithen ist eine der berühmtesten Lagen in Weißenkirchen. Große Teile sind sogar kalkfrei, was einen niedrigen pH-Wert im Boden zur Folge hat. Während in den höheren Weingärten Gföhler Gneis dominiert, findet sich unten der Migmatitamphibolit, ein sehr mineralisches Gestein.Die über 50 Jahre alten Rebstöcken liefern auf dieser Bodenformation die Basis für einen beeindruckenden und herrlich puristischen Riesling. Um das volle Aroma zu erleben, empfiehlt es sich den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.Falstaff: 97 Punkte (Jahrgang 2020)Falstaff: 98 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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2023 Ried Hochrain Riesling Smaragd

Wer die einzigartige Aromatik von alten Reben noch nie erlebt hat, sollte sich diesen besonderen Riesling Smaragd nicht entgehen lassen. Die über 40 Jahre alten, tief verwurzelten Rebstöcke verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit und Tiefe. Das Ergebnis ist ein feinfruchtiger, komplexer Riesling mit einer Mineralität, die charakteristisch für die Wösendorfer Spitzenlage ist – ein wahrer Genuss, der die Raffinesse jahrzehntealter Reben offenbart. Ein hohes Maß an Eleganz.Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Rauchig, würzig, dunkle mineralische Komponente, weiße Pfirsichfrucht, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, finessenreich und frisch strukturiert, straff, sehr lange anhaftend, saliner Touch, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial." 97 Punkte | Jahrgang 2023

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

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2023 Senftenberger Piri Grüner Veltliner

Nigl´s Piri offenbart eine fantastische Typizität! Strahlende Duftigkeit von klarem Pfirsich, grazile Eleganz, engmaschige Säurestruktur. Am Gaumen saftig, offenherzig mit spürbarem Schmelz, mineralischem Ausklang mit salzige Noten, gepaart mit Kräuterwürze und lebendiger Säure. Serviervorschlag: Passend zu Geflügel-Gerichten, Kalbfleisch, gegrillte Forelle und Mies-Muscheln rheinischer Art.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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2023 Riesling "Senftenberger Piri"

Strahlende Duftigkeit, klarer Pfirsich, grazile Eleganz, engmaschige Säurestruktur, saftig, offenherzig, spürbarer Schmelz, mineralischer Ausklänge mit salzige Noten. Serviervorschlag: Passend zu Geflügel-Gerichten, gegrillte Forelle, Mies-Muscheln rheinischer Art, aber auch zur skandinavischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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2023 Wösendorfer Kirchweg Riesling Smaragd

Früher mussten die Gläubigen aus Wösendorf fu¨r den Besuch der Messe den „Kirchweg“ nach St. Michael nehmen. Die bereits 1050 urkundlich erwähnte Lage am Fuß des Hochrain, hat beidseitig des Weges unterschiedliche Bodencharakteristiken. Besonders die etwas höher gelegene Wösendorfer Seite verleiht dem Riesling eine dichte mineralische Textur, gepaart mit feinen Fruchtaromen. Das helle Grüngelb im Glas kündigt einen einladenden Geruch nach feinen, gelben Tropenfrüchten an. In der Nase paaren sich frische Orangenzesten und ein Hauch Maracuja. Am Gaumen zeigt sich ein straffes Fruchtsäure Gerüst, das dem Wein eine wundervolle Stoffigkeit verleiht. Zum Schluss folgt ein zitrusfrischer Abgang, mit Aromen weißer Früchte. Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Fischgerichten wie zum Beispiel Saibling an Muskatbutter mit Selleriesoße. Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von Zitronenmelisse, weiße Tropenfrucht, feine Kernobstnuancen. Saftig, elegant, frischer Pfirsich, rassig-lebendiger Säurebogen, etwas Ananas, mineralisch-salzig, saliner Nachhall, sehr gut antrinkbar, bleibt haften, sicheres Reifepotenzial." 96 Punkte | Jahrgang 2023

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

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2020 Ried Achleithen Grüner Veltliner Smaragd

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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46,90 €*

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2023 Terrassen Grüner Veltliner Smaragd

Das Rebgut zu diesem Smaragd wird auf vielen kleinen, exzellenten Lagen geerntet. Heraus kommt ein Grüner Veltliner in mittlerem Gelbgrün und leichten Silberreflexen. Ausgeprägt mit feiner Mineralität, subtilen Fruchtaromen, begleitet von pfeffriger Eleganz. Sofort fällt einem die feine Kräuterwürze mit einem Hauch von Tabak auf. Außerdem zeigen sich Aromen von weißem Apfel, Ananas, und Blütenhonig. Am Gaumen gaukelt er Süße von reifen gelben Äpfeln vor, besticht durch seine Saftigkeit, mit feiner Fruchtsüße die für eine lang anhaltende Frische sorgt. Am Ende des langen Abgangs zeigt sich ein mineralisch-salziger Touch.Servierempfehlung: DER perfekte Begleiter für das Original Wiener Schnitzel! Bewertungen:Falstaff: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Wiesenkräutern, ein Hauch von Grapefruitzesten, tabakige Nuancen, mit gelber Tropenfrucht unterlegt. Kraftvoll, saftig, Noten von gelbem Kernobst, dezente Extraktsüße, feiner Säurebogen, salzig im Nachhall, ein eleganter Speisenbegleiter." 94 Punkte | Jahrgang 2023 Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (37,07 €* / 1 Liter)

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2023 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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2021 Grüner Veltliner Eiswein 0,375l

Ausgereift, dichte, tiefe Nase, Früchtebrot und gelbe Dörrfrüchte, auch eingelegte Pfirsiche und ein bisschen Maracuja. Dazu getoastete Noten, herrlich tropische Fruchtnuancen, etwas Veilchen, hohe Restsüße, aber auch knackig-packender Säurekick. Serviervorschlag: Hervorragend zu Gänseleberterrine, Gelee, Selleriecreme

Inhalt: 0.375 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

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25,50 €*

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2023 Zweigelt Wagram

Ein süffiger, rundum gelungener Zweigelt, der aber weit mehr zu bieten hat, als bloßer Essensbegleiter zu sein. Intensive Aromatik nach Weichselkirschen, vielschichtiges beeriges Bouquet. Mundfüllend, aber nicht zu üppig, samtige Struktur. Serviervorschlag: Klassisch zum Schulterscherzel vom Rind oder zu frischen Heurigengerichten vom Schwein.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 €* / 1 Liter)

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2021 Zweigelt Göttweiger Berg

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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8,50 €*

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2017 Zweigelt Classic

Der Zweigelt wird reinsortig als typisch, klassischer Rotwein ausgebaut, was in diesem Fall bedeutet, dass der Kellermeister ihn für ca 8-10 Monate im großen Eichenfass liegen lässt. Diese Reifung im Eichenfass bewirkt eine Abrundung der Würze und eine rundere Tanninstruktur. Im Glas findet man dunkle Farbreflexe saftige Kirscharomen und einen saftigen Körper.Speiseempfehlung: Pasta mit Fleischsoße, Tartar vom Almochsen, Hirschgulasch

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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11,00 €*

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2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve

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