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2022 Douro Colheita Branco

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Produktnummer: 150108
Hersteller: Vallegre

Produktinformationen "2022 Douro Colheita Branco"

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und dem Abbeeren wurde eine Maischegärung vor der Gärung durchgeführt, gefolgt von einer leichten Pressung der Trauben. Danach wurde der Most dekantiert und in temperaturgeregelten Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 6 Monate lang, in denen eine Batonnage durchgeführt wurde.


Ausgezeichneter Aperitif, am besten zu schnellen Gerichten, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta und Risotto, weißem Fleisch, Pizza sowie orientalischer Küche. Er kann sofort oder innerhalb der nächsten 3 Jahre getrunken werden.



Eigenschaften "2022 Douro Colheita Branco"
Jahrgang: 2022
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Portugal
Anbauregion: Douro
Herkunft | Qualität: DOC
Rebsorte: Arinto, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Charakter: frisch & mineralisch, fruchtig & umgänglich
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 9-10 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch, Helles Fleisch, Pizza & Pasta, Risotto, Solo & Aperitif, Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut: Quinta da Vista Alegre, 5085-212 Pinhão, Sabrosa, Portugal
Hersteller | Weingut "Vallegre"
Wie wäre es mal mit Wein aus der DDR?
Wir werden bei Wein&Mehr weder „nostalgich“, noch wurde der Text am 1. April verfasst. Wir meinen es ernst, entdeckten für Sie in der "DDR" ein wahres Juwel!

Die DDR oder ausgesprochen "Douro Demarcated Region", ist die älteste kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Welt. Sie gibt es seit mehr als 250 Jahren. 2001 anerkannte die UNESCO die DDR "Kultur-, Evolutions- und Lebenslandschaft" als Weltkulturerbe an.

Die Geschichte des Weines in dieser Region ist noch deutlich älter. Man fand an archäologischen Stätten im Douro ca. 4000 Jahre alte Spuren von Samen, die auf Weinbau hinweisen. Vor rund 2400 Jahren hinterließen die Römer Spuren ihrer Weinherstellung entlang des Douro (siehe auch Ribera del Duero). Ob der Wein von ähnlichem Charakter wie der Portwein heute war?

Der Ausdruck "Portwein" ist erst Ende des 17. Jahrhundert im Königreich von Duarte Ribeiro Macedo aufgekommen. Und keine hundert Jahre später wurde mit einer königlichen Gründungsurkunde „ein System zur Regulierung der Produktion und des Handels“ erlassen. Damit verbunden die Festlegung einer abgegrenzten Region Douro (DDR)
Eine Spezialität Portugals ist die enorme Rebsortenvielfalt ( siehe auch Quinta da Plansel ) und so wundert es kaum, dass viele Sorten für die Weinproduktion in diesem kontrollierten Gebiet zugelassen sind. Doch konzentriert man sich bei Neuanpflanzungen mittlerweile auf insgesamt ca. 30 rote und weiße Sorten.

Wenige Kilometer von Pinhão entfernt, befindet sich in diesem Gebiet die Quinta da Vista Alegre. Der familiengeführte Betrieb entstand aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter. Die 60 Hektar dazu gehörigen, umliegenden Weinberge wurden schon im19. Jahrhundert bewirtschaftet. Darunter befinden sich auch noch einige Weinberge, die als "Vinhas Velhas" ("Alte Trauben") bekannt sind. 

Es wäre spannend ihnen zuzuhören, wenn sie aus ihrer 100 jährigen Geschichte erzählen könnten. Genauso spannend wird es für Sie, wenn Sie bei einem Portwein Seminar selbst erleben, wie vielfältig und modern Portweine sind. Es sind Weine die genau zu unseren international geprägten Essgewohnheiten passen. Und alles andere als nostalgisch sind…

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