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Viel Frische, eine leichte Reduktion und Salzigkeit hat man hier im Glas. Die Lage "Haardter Herzog" besitzt die wunderschöne Verbindung aus Kühle durch das Klima und Kalkmergel im Boden, was dem Kellermeister erlaubt einen sehr präzisen Chardonnay zu kreieren. Um das zu unterstützen, erfolgte der Ausbau teilweise im neuem und gebrauchtem Barrique.
Boden: Kalkmergel
25hl Ertrag je Hektar, was für einen besonders aromatischen Tropfen spricht, denn werden solch niedrige Erträge normalweise nur bei Grand Cru´s und Großen Gewächsen geerntet.
Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren | 50% neues und 50% gebrauchtes Barrique
Jahrgang: | 2022 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Anbauregion: | Pfalz |
Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
Rebsorte: | Chardonnay |
Charakter: | alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 10-13 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Geflügel , Helles Fleisch , Vegetarischer Küche |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim |