Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature

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Produktnummer: 421025

Hersteller: Andres & Mugler

Produktinformationen "Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature"

Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Eigenschaften & Allergene "Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature"

Jahrgang:	2021
Lebensmittelbezeichnung:	Schaumwein
Weinart:	Sekt
Geschmack:	brut nature
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Pfalz
Herkunft \| Qualität:	Deutscher Sekt, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte:	Auxerrois , Chardonnay
Alkoholgehalt:	12 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	7,2 g/l
Restzucker:	3 g/l
Trinktemperatur:	9-10 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Fisch , Geflügel , Solo & Aperitif
Bio:	Ja
Anschrift Hersteller/Weingut:	Michael Andres und Steffen Mugler Sektkellerei, Hauptstrasse 33a, 67152 Ruppertsberg
BIO Zertifiziert:	DE-ÖKO-039

Weingut Michael Andres

2022 Herrgottsacker Riesling Trocken

Sein raffinierter Charakter offenbart sich in einem griffigen Körper mit einem bemerkenswerten Rückgrat. Ein Riesling der traditionelles Handwerk, gepaart mit Prinzipien biodynamischer Nachhaltigkeit und moderner Weinherstellung verkörpert. Durch die sorgfältige Pflege der Reben und die schonende Verarbeitung der Trauben entsteht ein Wein, der das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegelt. Jeder Schluck ist eine Entdeckungsreise, die den individuellen Charakter des Weinbergs auf faszinierende Weise einfängt. Berwertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 91 Punkte "The Deidesheimer 2022 Herrgottsacker Riesling is pure, intense and fresh like a perfume yet with notes of crushed stones, salts, herbs and mocha. Lean, pure and fresh on the palate, this is a still young and edgy, slightly phenolic but refreshening and really refined dry Riesling sourced from two plots, one limestone, one sandstone. It's a very lively and gently grippy dry Riesling that reveals some (purity) features of green tea."Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2022 Kieselberg Riesling N

Erleben Sie die Essenz von Nachhaltigkeit und Innovation in den Weinen von Michael Andres. Jeder Lagenriesling entsteht mit größter Sorgfalt und folgt den Prinzipien der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften bestmöglich zu bewahren. Die "N" Weine entstammen kleinen Parzellen. Mit wilden Hefen vergoren und unfiltriert auf die Flasche gebracht, bieten sie maximale Authentizität. Und wofür steht das "N"? Für Natural, No filtration, No limits, Next level. Tiefgründig und intensiv, führt der Riesling „Deidesheimer Kieselberg“ auf eine geschmackliche Reise mit einem nachhaltig mineralischen Zug. In der Nase offenbaren sie knackig frische Kräuter, während sie am Gaumen mit kühner Finesse und reicher Fruchtigkeit überzeugen. Dieser Riesling bietet eine fesselnde Spannung und ein beachtliches Lagerpotenzial, das die Vorfreude auf kommende Genussmomente steigert.Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 93+ "The golden-yellow colored 2022 Kieselberg Riesling –N– is deep, very intense and elegant on the rich and aromatic nose as well as pure, saline and complex. Full-bodied, rich and creamy on the palate, this is an utterly complex yet always clear, crystalline and pure, lively mineral and sustainably saline Riesling with remarkable complexity and length. There's remarkable substance here and possibly a hint of smaller than traditional oak vats that give richness, texture and fine tannins."Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2022 Mäushöhle Am Kirchenberg Riesling

Schlank und elegant zeigt er sich am Gaumen, dabei erfrischend und mit einer guten Länge. Seine mineralische Tiefe entführt auf eine aromatische Reise, die die einzigartigen Nuancen des Sandsteins zum Ausdruck bringt. Die Weine von Michael Andres entstehen mit größter Sorgfalt und nach den Prinzipien der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft. Die sanfte Verarbeitung der Trauben bewahrt ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften. Die perfekte Integration der Säure in den Fruchtschmelz schafft ein harmonisches Gleichgewicht. Diese facettenreiche Aromatik mit Struktur macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 92 Punkte "The 2022 Mäushöhle Am Kirchenberg Riesling is a pure, deep and intense sandstone Riesling with elegant and stony-scented fruit aromas that indicate great purity and finesse. Lean and elegant on the palate, with bright citrus fruit flavors, this is a moderately intense but tight and characterful, grippy and refreshing Riesling purist with good length and structure. It's too young to adore now, but it has the talent for improvement." Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2022 Reiterpfad Riesling Trocken

Die renommierte Ruppertsberger Lage, die sich malerisch zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge erstreckt, bildet die Heimat dieses herausragenden Rieslings mit typisch pfälzischem Flair. Die Weine von Michael Andres werden mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung der Prinzipien der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft erzeugt. Dabei steht die schonende Verarbeitung der Trauben an erster Stelle, um ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.Der Riesling Reiterpfad besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Intensität sowie durch seine salzig-mineralischen Noten und die füllige Frucht, die den Gaumen umschmeichelt. Zeichnet sich durch seinen vollmundigen Charakter und seine mittelkräftige Textur aus, während sein anhaltender Abgang das Genusserlebnis perfekt abrundet. In seiner Preisklasse ist er zweifellos ein Großer! Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 90+ Punkte "The 2022 Reiterpfad Riesling is deep and intense as well as reductive on the pure, saline and mineral nose that needs some intellectual effort (or time) to be appreciated. Medium-bodied, pure, saline and fresh on the palate, with youthful and still greenish phenolic grip, this medium-bodied Riesling is quite intense as well as mouth-filling yet without texture, but it has a nervy backbone with firm fruit fresh on it. It's still a bit drying on the fresh and thrifty finish."Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2023 Auxerrois Quarz & Lehm

Gefällig und aromatisch präsentiert sich der Auxerrois Quarz und Lehm mit einer feinfruchtigen Note, die ihm eine subtile Eleganz verleiht. Geschmacklich offenbart er eine enge Verwandtschaft zur Burgunderfamilie, was seine Vielseitigkeit und Raffinesse unterstreicht. Sein leichter Schmelz und die dezente Säure verleihen ihm eine ausbalancierte Lebendigkeit, während die mittelkräftige Struktur mit einem schönen Zug am Gaumen überzeugt. Servierempfehlung: Begleitet Spargelgerichte ebenso perfekt wie Fischspezialitäten. Sein feines Aroma harmoniert wunderbar mit einem Feldsalat mit Walnüssen, oder mit herzhaften Spinatknödeln. Und für Liebhaber deftiger Küche bietet er eine ideale Begleitung zu Semmelknödeln in einer köstlichen Pilzrahmsauce. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2023 Chardonnay - Auxerrois Löss und Lehm

Lassen Sie sich von der Aromatik des Auxerrois-Chardonnay Löss & Lehm verführen. In der Nase offenbart er eine Fülle feinfruchtiger Aromen, die durch ihre Eleganz und Mineralität begeistern. Die gut eingebundene Säure trägt zu seinem ausgewogenen Charakter bei. Jeder Schluck entfaltet ein Geschmackserlebnis wie eine fruchtige Symphonie, angeführt von erfrischenden Zitrusnoten, gefolgt von der Süße saftiger Birnen und reifer Honigmelone. Eine Cuvée, die das Zusammenspiel von Balance und delikatem Aromenspiel meisterhaft beherrscht. Servierempfehlung: zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder Geflügelgerichten. Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 92 Punkte "The 2022 Chardonnay Auxerrois Löss und Lehm opens with a seriously deep, intense and elegant as well as saline-mineral nose of ripe honeydew melon and pear aromas and notes of crushed stones and citrus fruits. Elegant, pure and fresh on the palate, this is avivacious and savory, citric, nely bitter and salivating Chardonnay in a very unique style. The wine reveals a fine and lush texture and a highly stimulating vitality on the finish. This is a fabulous Chardonnay that might be partly aged in oak, yet if so, it's just for textural reasons; and if not so, it's really well done. Very fine tannins make the surprise complete. A beautiful wine."Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2023 Chardonnay N

Ein Wein für echte Entdecker! Die N-Weine von Michael Andres stammen aus kleinen, sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um das malerische Ruppertsberg. Hier entstehen wahre Naturweine, die durch ihre wilde Gärung mit natürlichen Hefen und den Verzicht auf Filtration eine maximale Authentizität bieten. Der Chardonnay N ist dabei kein gewöhnlicher Weißwein, sondern ein Erlebnis für die Sinne – ungeschönt, unfiltriert und in seiner reinsten Form auf die Flasche gebracht. Wofür das "N" steht? Es bedeutet Natural, No filtration, No limits und vor allem Next level – und genau das erwartet Sie bei jedem Schluck! Im Glas präsentiert sich dieser Chardonnay dezent cremig, dabei aber spannungsgeladen und mit einer fülligen Textur, die von einer feinen, lebendigen Säure umspielt wird. Elegant und gleichzeitig reichhaltig, entfaltet er einen saftigen Charakter, der lange am Gaumen nachklingt. Ein Wein, der in jeder Hinsicht begeistert – von der ersten bis zur letzten Nuance. Im Eichelmann 2024 wurde das Weingut Michael Andres mit 3,5 Sternen als “Hervorragendes Weingut” prämiert – eine verdiente Anerkennung für dieses außergewöhnliche Winzerhandwerk. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2023 Grauburgunder N

Der Grauburgunder N vom Weingut Michael Andres ist ein Wein, der auf jeder Ebene begeistert. Entstanden in kleinen, sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Ruppertsberg, verkörpert er pure Natur und handwerkliche Präzision. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen, auf Filtration wird vollständig verzichtet. Das Resultat ist ein Wein, der Authentizität und Ursprünglichkeit in jedem Schluck spürbar macht. Und das "N"? Es steht für Natural, No filtration, No limits und Next level – und genau das bietet dieser Grauburgunder! Im Mund offenbart er eine dezente Cremigkeit, die von einer feinen, lebhaften Säure unterstützt wird, welche für Spannung und Tiefe sorgt. Die Textur ist reich und saftig, dabei dennoch elegant. Seine Aromenwelt und Fülle bleiben lange am Gaumen haften, das mittellange Finale vollendet das Geschmacksabenteuer. Im Eichelmann 2024 wurde das Weingut Michael Andres mit 3,5 Sternen als “Hervorragendes Weingut” ausgezeichnet – ein verdienter Erfolg für das konsequente Streben nach natürlichem, unverfälschtem Weinhandwerk! Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2023 Grauer Burgunder Quarz und Löss

Neu in unserem Weinregal - der Grauburgunder Quarz und Löss von Michael Andres aus Ruppertsberg - ein wahrer Allrounder der uns durch seine Vielseitigkeit auf Anhieb begeistert hat. Die angenehme Würze in der Nase weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck, während das Bukett mit einer Vielfalt aromatischer Noten Ihre Sinne liebevoll umschmeichelt. Feine mineralische Nuancen verleihen ihm eine elegante Struktur und unterstreichen seine Raffinesse. Am Gaumen entfaltet sich die volle Fruchtigkeit des Grauburgunders. Saftige Birne und prickelnde Stachelbeere tanzen auf Ihrer Zunge, und jeder Schluck bietet ein neues, facettenreiches Geschmackserlebnis. Und für jene, die es staubtrocken lieben ist der Grauburgunder mit nur 0,6 g/l Restzucker eine großartige Empfehlung! Servierempfehlung: Der ideale Begleiter zu hellen Fleischsorten, Variationen mit Pilzen, Brotzeit oder zu scharfen Gerichten. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2023 Sauvignon Blanc Buntsandstein

Andres Sauvignon Blanc Buntsandstein begeistert auf Anhieb durch eine einladende Frische, die von einer verführerischen Kräuteraromatik und einem Hauch von grüner Paprika begleitet wird. Sorgfältig von Hand gelesen und anschließend in Stahltanks ausgebaut, entfaltet er eine unglaublich gefällige und zugleich konzentrierte aber erfrischende Textur. Der straffen Säure verdankt er seine belebende Art, während die elegante Mineralität seine Charakteristik mit einer subtilen Raffinesse ergänzt.Serviervorschlag: Perfekter Begleiter zu leichten Gerichten, aber auch solo ein echter Genuss! Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 91 Punkte "The 2022 Sauvignon Blanc Buntsandstein opens with a coolish and flinty bouquet reminiscent of Styrian Sauvignons and of elderberry flowers, ripe and concentrated stone and passion fruit as well as raspberry aromas. On the palate, this is a lush yet pure, fresh and mineral Sauvignon that is more than just fruit. The fruit on the palate is pure, just ripe and stimulatingly phenolic, and despite its moderate alcohol level, this Sauvignon is intense and even concentrated and rather full-bodied. It has a very long and stimulating finish, but just to warn you, it's not even a bit charming but very, very good." Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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Lass dich inspirieren!

2022 Riesling Sekt trocken

Cuvée aus Riesling Spätlesen, in der Flasche vergoren. Feines Mousseux, eleganter Rieslingduft. Am Gaumen schöne Zitrus-Mango Frucht, sehr erfrischend. Spritzig, feinperlig mit einer eleganten Säure, klaren Fruchtaromen und einer dezenten Süße am Gaumen, machen diesen Sekt zu einem besonderen GenussServiervorschlag: Für besondere Anlässe oder zu noblen Fischgerichten wie Muscheln, Lachstartar oder asiatisches Barbeque mit Fisch

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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6670 Rosé Brut

Die Namensgeber für diesen Winzersekt sind die Geburtsjahrgänge von Petra und Matthias Andres. Die anmutige Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor sie nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe lag. Am Ende wird die Arbeit und Geduld mit einem Sekt belohnt, den seine Eleganz, Struktur und feines Mousseux ausmachen. In der Nase Sauerkirschen und Butterkeks, am Gaumen hefig und nussig, etwas Keksteig mit vollem Mundgefühl. Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großen HolzfassWeinwirtschaft 17/2022: 93 Punkte als zweitbester Rosé Sekt Deutschlands„sehr moderner, zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion, Sauerkirschen im Glas, helle Hefewürze, Butterkeks; am Gaumen griffig, hefig-nussig, wieder Keksteig, wirkt sehr straight“

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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9294 Blanc de Blanc Brut

Aus 100% Chardonnay stammt dieser Sekt, der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas Andres im Namen trägt. Die erste Gärung fand traditionell spontan im Holzfass statt. Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verstärken. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großem Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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Alcohol-free Blanc de Blancs Chardonnay

Die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber. Erfrischung und Genuss pur! Aus der Rebsorte Chardonnay, präsentiert sich spritzig, frisch mit dezentem Duft, würzig und harmonisch. Mit ca. 20,1 Kcal pro Glas (100ml) enthält Carl Jung Blanc de Blancs viel weniger Kalorien als ein normaler Sekt und mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Sekt genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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7,90 €*

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Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature

Andres & Mugler Sekte, die die Essenz ihrer Herkunft widerspiegeln - sie veranschaulichen die Vielfalt der Rebsorten, die einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und die unverwechselbare Charakteristik der Pfalz. Der Chardonnay Auxerrois Brut verkörpert diese Tradition in seiner eleganten und cremigen Textur, tiefgründig und reichhaltig. Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt. Durch die Reifung von 20% des Chardonnay im Barrique, entsteht ein ausdrucksstarker Charakter mit einer fruchtbetonten Struktur. Die feine Perlage ist perfekt integriert und wird von mineralischen Noten, würzigen Nuancen und einer subtilen salzigen Nuance getragen. Chapeau! In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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Andres & Mugler Cuvée Elena Brut

Eine lebendige Melange aus Chardonnay, Auxerrois und Schwarzriesling erwacht zum Leben in dieser Cuvée Elena. Ihre cremige Eleganz wird von einer erfrischenden Würze und einer intensiven Mineralität durchdrungen. Hier pulsiert die Energie und Eleganz in höchster Essenz! Jeder Schluck offenbart ein spannendes Spiel zwischen würzigen Nuancen und belebender Frische. Ein Hauch von Meeresbrise führt zu einem salzigen Finish, das den Gaumen verzaubert und zu einem Abenteuer der Sinne einlädt. In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

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25,50 €*

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Andres & Mugler Riesling Brut

In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Ihre Sekte erzählen die Geschichte ihrer Herkunft - sie reflektieren die Vielfalt der Sorten, das Terroir und die Pfalz selbst. Leicht, mit einem traubig-mineralischen Geschmack und stets trocken ausgebaut, verkörpert ihr Riesling Sekt Brut Geradlinigkeit und Präzision, gepaart mit frischer Zitrusaromatik.Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt, bevor sie nach einer Reifezeit von 12 Monaten auf Flaschen gefüllt werden. Die Degorgierung, also das Entfernen der Hefe nach der Gärung, erfolgt erst kurz vor der Auslieferung. Dies gewährleistet, dass sowohl wir als auch Sie stets einen frischen Sekt genießen können, der sein volles Aroma und seine Frische bewahrt hat.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Blanc de Blancs R21 brut

In einer atemberaubenden Symbiose verschmelzen die verlockenden Aromen sonnenverwöhnter Pfirsiche, aromatischer Quitten und knackiger Cashewkerne zu einer wahrhaftig himmlischen Geschmackdimension. Auf warmen Colomba treffend , während das bissige Flair des biskuitigen Steinobstes eine betörende Liaison mit dem knusprigen Cashew-Crumble eingeht. Eine seidige Cremigkeit umhüllt das Geschmackserlebnis. Die perlenden Bläschen tanzen leidenschaftlich wie kostbare Perlencolliers durch das Glas und entfachen ein Feuerwerk der Verzückung, dass einen nur blitzverlieben lässt. Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht. Assemblage R21:70% Chardonnay, 30% WeissburgunderAusgepresst bis maximal 55 %Gelesen von Hand im September 2021Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) ohne Dosage

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Blanc de Noir R21 brut

Der Blanc de Noir von Marius Meyer ist einfach "Rich & Curvy"! Tauche ein in eine stilvolle rosenholz-goldene Frizziness, die ein unwiderstehliches Medley aus Brioche, Mandelsplittern, Preiselbeeren und einem Hauch von Blutorange bietet. Diese köstliche Kombination schmilzt langsam dahin, saftig und vor allem unglaublich langanhaltend. Die Pfalz in sinnlich! Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Assemblage R21:100% SpätburgunderGelesen von Hand im September 2021Ausgepresst bis maximal 55%Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) mit ca. 2 g/l Dosage

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut

Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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44,00 €*

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2018 Magnum

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder ObsttartesAuszeichnungen:Falstaff: 93 PunkteMundus Vini: GOLDRobert Parker: 92 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 16,89 €*

42,00 €*

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2021

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder ObsttartesAuszeichnungen | Jahrgang 2018:Robert Parker: 92 PunkteMundus Vini: GOLDFalstaff: 93 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (22,52 €* / 1 Liter)

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Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen:Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé Magnum

Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz. Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen:Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 91 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (27,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

Varianten ab 16,90 €*

41,00 €*

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Crémant de Bourgogne Cuvée Victorine Brut Millésimé

Exzellenter Jahrgangs- Crémant, der mit seiner feinen Perlage sofort an Champagner erinnert. Kein Wunder, lagerte er 48 Monate auf der Hefe. In der Nase elegante Aromen von weißen Blüten, Mandeln, Gewürze und Birnen, dazu eine Spur Brioche. Das schön mineralisierte Mundgefühl genießt zweifellos die Ausgewogenheit und aromatische Komplexität, die den Millesime 2015 charakterisieren. Der Abgang kraftvoll und knackig.Assemblage: Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%Servierempfehlung: als Aperitif, zu Austern, Fisch, asiatischen Speisen und Salaten

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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16,00 €*

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Crémant de Bourgogne Rosé N.V.

Sonne, Sommer, Prickeln! Welch charmante Überraschung der Crémant Rose uns bereitet. Die Reben der Weine aus dem Haus De Chastenay entstehen auf den von wilder Schönheit geprägten Böden der Bourgogne. Verarbeitet zu Crémant entsteht ein eleganter Schaumwein, der vielschichtig im Geschmack ist. In der Nase zeigen sich zunächst Aromen von Erdbeere, Himbeere und Brombeere. Ein Hauch von Vanille und Nüssen gesellt sich hinzu, die zusammen mit Noten kleiner roter Früchte auch am Gaumen präsent werden. Die Perlage erinnert an gute Champagner. Fein, lebhaft und langanhaltend.Serviervorschlag: Passend als Aperitif, zu Hauptgerichten mit Fisch, Geflügel oder Sushi. Oder Sie probieren ihn zum Lachstatar! Ebenso zu Desserts mit Beeren oder weißer Schokolade.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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15,50 €*

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Crémant de Loire Brut Rosé

Feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht, sehr dezente Vanillebrioche im Hintergrund. Am Gaumen sauber, satte Himbeerfrucht, feine Mineralik im Finale. Gute mittlere Dichte und Länge. Serviervorschlag: Passend als Aperitif, zu Hauptgerichten mit Fisch, Desserts mit Beeren oder Schokolade Auszeichnungen 2023:Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,65 €* / 1 Liter)

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12,49 €*

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Crémant Rosé Brut Nature Pfalz

Eins ist sicher! An Innovation und Kreativität mangelt es unseren deutschen Winzern (gottseidank) nicht. Hilz nahm sich die Champagne zum Vorbild. Einfache Champagner reifen mindestens 18 Monate. Winzer die höchstes Niveau anstreben, lassen ihren Wein mindestens zwei bis drei Jahre auf der Flasche. Angelehnt an diese großen Champagner, reifte dieser Rosé 36 Monate auf der Hefe, um seine einzigartigen Aromen und feine Perlage zu entwickeln. Freuen Sie sich auf einen deutschen Crémant aus der Pfalz, auf höchstem Niveau mit klarer geografischer Herkunft und unverkennbar eigenem Charakter. Dem die fruchtigen Nuancen von Johannisbeere die Frische und Leichtigkeit eines Frühlingsabends verleihen.Dosage: Dosage ZeroDeutscher Sektpreis: 90 Punkte | Vinum 22:Schon kurz nach Einführung ließ der Erfolg nicht lange auf sich warten. So räumte Klaus Hilz bereits die ersten 90 Punkte ab.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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15,90 €*

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Cuvée Belmer Sekt Brut

Der fruchtige Sekt für alle Gelegenheiten. Fein herb im Geschmack mit dezenter Würze und angenehmer Säure. Perfekt abgestimmt aus Müller-Thurgau, Kerner und Silvaner.Natürlich passt ein Sekt so gut wie immer als Aperitif. Aber probieren Sie ihn doch mal zu gefüllten Champignons!

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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Excellence Brut Crémant de Loire N.V.

Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Cremant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs. Erneute Bouvet Krönung zum 13. Mal in 14 Jahren! Weinwirtschaft "Weine des Jahres 2021" Verkostung im Januar 2022: Sieger in der Kategorie "Traditionelle Flaschengärung Frankreich“Falstaff: 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,27 €* / 1 Liter)

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12,20 €* 14,50 €* (15.86% gespart)
vorher 14,50 €*

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Geldermann Carte Blanche sec

Geldermann Carte Blanche sec passt immer: Mit ihrer filigran-verspielten Süße, von harmonischer Frische eingefangen und vom feinen Mousseux verwirbelt, und einer Portion freundlichen Kernobsts mit Birne und gelbem Apfel steigt einem dann der frische Duft von Hefegebäck und Brioche in die Nase. Dieser Premiumsekt der Extraklasse ersetzt fast einen genussvollen Ausflug in eine französische Konditorei. Denn die Herstellung nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung und die lange Reife haben der Carte Blanche sec einen wunderbaren Schliff verliehen. Schließlich lässt der Chef de Cave, Marc Gauchey, der Carte Blanche sec in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg mindestens zwei Jahre Zeit, damit sie ihren klassischen Charakter entwickeln kann.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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12,90 €*

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Gutssekt Wegeler Riesling Brut

Ausgewählte, ausschließlich selbst erzeugte Rieslingweine der Gutshäuser Bernkastel und Oestrich vereinen sich im Gutssekt Wegeler Riesling brut zu einer Sektkomposition von exquisiter Qualität und Einzigartigkeit. Feingliedrige Nase mit vielschichtiger Fruchtaromatik von Pfirsich, Birne und Apfel. Am Gaumen tiefgründig mit fein mineralischer Würze und feinster Perlage. Dabei lebendig und frisch mit strahlend flierrendem Nachhall und kühler Fruchtigkeit die lange nachhält. Serviervorschlag: Rheinischer Sauerbraten mit Püree und Apfelmuss, Biskuit-Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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15,50 €*

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La Cuvée Rosé de Blanc et Noir brut

Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Ein prickelndes Meisterwerk aus der Pfalz, der das Beste aus 70% Spätburgunder und 30% Chardonnay vereint. Sorgfältig von Hand gelesen, wurde jede Traube mit höchster Sorgfalt ausgewählt, um die einzigartige Qualität zu gewährleisten. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand zu einem Drittel im Edelstahl und zu zwei Dritteln im kleinen Holzfass statt, wodurch eine harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität entstand. Vor der Tirage lagerte der Sekt etwa 9 Monate auf den Hefen, ohne jeglichen Zusatz von SO2. Diese Zeit ermöglichte es den Aromen, sich vollständig zu entfalten und dem Sekt eine feine Perlage zu verleihen. Nach weiteren 18 Monaten auf der Flasche, um seine Eleganz und Finesse zu perfektionieren, wurde er im November 2023 degorgiert! Das Resultat - eine Frische und Lebendigkeit, die seinesgleichen sucht. Mit einer Dosage von etwa 6 g/l präsentiert La Cuvée Rosé de blanc et noir brut als wahres Meisterwerk des Handwerks, perfekt ausbalanciert. Cheers!

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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14,50 €*

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Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature

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