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Kremstal Wachau Wagram Weinviertel Burgenland Südsteiermark
Österreich
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Der kleine feine Nachbar, überzeugt mit steirischer Klassik, Kamptaler Frische und burgenländischen Tropfen.

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2023 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
2023 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
Dieser Gutswein ist zugleich der wichtigste Wein des Weinguts und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, langsam und schonend ausgebaut, vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.Serviervorschlag: Genial zu Spargel, Mozzarella, Forelle Müllerin mit steirischen Blattsalaten und zu Couscous.Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2021 Biowein | zertifiziert durch AT-BIO-402

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

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17,95 €* vorher 17,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2023 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl
2023 Grüner Veltliner Ried Kremser Kogl
Die Lage "Kremser Kogl" befindet sich im südlichen Kremstal, nahe dem kleinen Weinort Hollenburg. Der Boden dieser Riede bringt sehr schön fruchtige und ebenfalls würzige Weine hervor. Das Klima ist geprägt von den Ausläufern des pannonischen Klimas, kombiniert mit den kalten, nächtlichen Luftströmen aus dem nördlichen Waldviertel. Die Trauben wurden Mitte Oktober selektiv handverlesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtig-frischen Most mit einer angenehmen Würze. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Im Dezember wurde der Wein abgezogen und nach einiger Zeit Lagerung abgefüllt. Der Grüne Veltliner zeigt ein helles grüngelb, in der Nase zart nach Heublumen erinnernde Nuancen. Am Gaumen klare Frucht und Finesse, mineralischer Nachhall. Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Geflügel, Vesperplatte, vegetarische Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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9,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2020 Ried Rabenstein Grüner Veltliner Reserve
2020 Ried Rabenstein Grüner Veltliner Reserve
Die bis zu 50 Jahre alten Reben stehen auf hartem Lehm. Der Boden ist mit Kalksteinen durchmischt und nach Südosten geneigt. Der Veltliner aus dieser Riede Rabenstein zeigt besonderen Terroir Charakter mit tiefer, subtiler Würze und massivem Druck am Gaumen. Durch die günstige Ausrichtung erwärmt sich der Boden früh am Morgen, wird nachmittags jedoch nicht zu heiß, wodurch sich ein schöner Säurerücken hält. Die Trauben werden Anfang November kühl eingebracht und anschließend bis zu 48 Stunden auf der Maische belassen. Der hochreife Most vergärt in Fässern von 1000 – 1200 Litern und bleibt bis Mai auf der Vollhefe. Daraus resultiert ein würziger und fruchtiger Duft, unterlegt von Tabak, Pfeffer und röstiger Aromatik. Am Gaumen zart cremig, dicht und kraftvoll mit Noten von Birne, Ananas und kandierten Limetten. Extraktreich mit frischer Säure und lebendiger Mineralik im langen Finish. Servierempfehlung: Zu Räucherforelle, Spargelspitzen mit Räucherlachs, geräucherter Gänsebrust, gegrilltem Wolfsbarsch, Spanferkel mit Krautsalat, Tafelspitz und und und…

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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22,00 €*

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2021 Grüner Veltliner Eiswein 0,375l
2021 Grüner Veltliner Eiswein 0,375l
Ausgereift, dichte, tiefe Nase, Früchtebrot und gelbe Dörrfrüchte, auch eingelegte Pfirsiche und ein bisschen Maracuja. Dazu getoastete Noten, herrlich tropische Fruchtnuancen, etwas Veilchen, hohe Restsüße, aber auch knackig-packender Säurekick. Serviervorschlag: Hervorragend zu Gänseleberterrine, Gelee, Selleriecreme 

Inhalt: 0.375 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

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25,50 €*

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James Suckling - 95
2022 Falkenstein Weissburgunder Reserve
2022 Falkenstein Weissburgunder Reserve

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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12,95 €*

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James Suckling - 95
2022 Sauvignon Blanc Tradition
2022 Sauvignon Blanc Tradition
Tradition neu definiert! Was das Weingut schon seit Jahren auszeichnet ist der hohe Qualitätsanspruch bei jedem einzelnen Wein. Auch in der klassischen Linie „Tradition“, welche insbesondere von Frische und Frucht geprägt ist. Und damit 100 % Südsteiermark drin ist, selektiert man jedes Jahr aufs Neue das optimale Lesegut für die Traditionsweine des Hauses. Der Kellermeister sagte uns einst „Dieser Wein steht wie kein anderer in unserem Haus für den Qualitätsgedanken der unser Tun prägt. Top Terroir in Kombination mit bestem Winzerhandwerk ergeben diesen Wein. Er steht wie kein anderer für das überragende Preis/Qualitätsverhältnis das unser Weingut auszeichnet und erfolgreich macht“.Beste Qualität der Ehrenhausener, Gamlitzer, Leutschacher und Kitzecker Weinberge wandert in die Traditionsabfüllung. Hierfür werden die Trauben bei einer Gradation von 17-19 KMW in Kabinett Qualität von Hand geerntet. Ein ursteirischer Sauvignon durch und durch! Ätherisch, frisch, Nuancen von mit Salz und Kräutern zerriebener Limette, enorm fruchtig mit mediterraner Anmutung. Dabei mit festem Biss und gutem Druck.Serviervorschlag: Reichen Sie ihn zum Barbecue (Fisch, Gemüse), Sushi, Geflügel und Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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13,90 €*

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James Suckling - 95
2022 Grauburgunder Reserve
2022 Grauburgunder Reserve
Der von Lehm und Kalk geprägte Boden rund um die Weinberge in Kirchberg, Rosenberg und Eckartsberg, bringt eine enorme Mineralität in den Wein. Die Trauben werden Anfang November zum Abkühlen eingelagert und dann bis zu 72 Stunden auf der Maische belassen. Der hochreife Most vergärt in 500 l Eichenfässern und reift für ca. 10 Monate auf der Vollhefe. Der Wein präsentiert sich in einer kräftigen Bernsteinfarbe. Am Gaumen dominiert die Mineralität mit milder Säure und faszinierenden Aromen von Haselnuss, Pflaume und Zimt. Ausgewogene Tannine und eine cremige Struktur mit trockenem Abgang machen den Grauburgunder zu einem hervorragenden und vielseitigen Tischbegleiter. Servierempfehlung. Ideal zu Wild- und Lammgerichten, Ente und würzigem Käse. Gerne auch zu Desserts mit Nüssen, Nougat, Kaffee und karamellisierten Früchten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

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19,80 €*

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James Suckling - 95
2021 Dürnberg Ortolan Cuvée Prestige
2021 Dürnberg Ortolan Cuvée Prestige
Das sich die Burgunder Reben in Niederösterreich wohl fühlen, stellt das Weingut Dürnberg grandios unter Beweis. Eine Prestige Cuvée als Neuankömmling in burgundischer Stilistik, ein knappes Jahr auf der Vollhefe in 500 l Eichenfässern gereift. Das Etikett zeigt einen Auszug aus Dürnbergs ältestem Weingesetzbuch von 1309. Eine wahrliche Hommage an die lange Weinbautradition dieser Region. Nach einer kürzlichen Verkostung mit dem Captain (aka Captain Cork), möchten wir Ihnen seine Zeilen selbstverständlich nicht vorenthalten: "Wollüstiger Weißwein aus 85% Chardonnay, 10% Weißburgunder und 5% Grauburgunder. Im Glas sattes Strohgelb. In der Nase irre schmelzig und würzig nach der dominanten Rebsorte Chardonnay mit Noten von gebratener Banane, Honigmelone, Mango, nassem Heu, Karamell. Im Mund herrlich cremig und dabei kräutrig-frisch mit feiner Säure. Ich schmecke Ananas, Orangenschale, karamellisierten grünen Spargel aus der Pfanne und Salz. Interessanter Wein, der zwischen opulenter Dichte und mineralischer Frische changiert und dabei den Speisebegleiter für alles Mögliche macht: Räucherfisch, Schweinebraten, Tom-Kha-Gai-Suppe."Auszeichnungen:Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2018):

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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22,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Zweigelt Göttweiger Berg
2021 Zweigelt Göttweiger Berg
Mit dem Zweigelt "Göttweiger Berg" hat der Winzerhof Müller einen für seine Preisklasse ungemein stoffigen, kraftvollen Roten aufgelegt, der die Nase mit einer würzigen, intensiven Kirschnote schmeichelt und am Gaumen sich füllig und weich präsentiert. Die Rotweintrauben stammen aus Weingärten rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal. Die Rebanlagen befinden sich größtenteils auf warmen Schotterböden mit einer kräftigen Lössauflage. Besonders der Einfluss des warmen pannonischen Klimas aus dem Osten und das Mikroklima des Donautales beeinflussen die Reifung der Trauben positiv.Serviervorschlag: Toller Speisenbegleiter zu würzigem Käse, Pasta oder Pilzgerichten. Auszeichnung 2018:NÖ Weinprämierung - GOLD

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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8,50 €*

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James Suckling - 95
2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve
2022 Chardonnay Ried Fuchaberg Reserve
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den Weingärten der Lage Fuchaberg. Diese nach Süd-Ost ausgerichteten Hangterrassen befinden sich im südlichen Kremstal. Der Boden dieser Lage ist geprägt von Löss und kargem Verwitterungsgestein im Untergrund. Diese Riede ist durch ihren warmen Boden und den klimatischen Einflüssen des pannonischen Klimas aus dem Osten besonders geeignet für kräftige Burgundersorten. Es zeigt sich ein mittleres Gelb im Glas, in der Nase reife Frucht mit Finesse, am Gaumen elegant und kraftvoll, sehr aromatisch eingebundene Holznoten mit gutem Reifepotential.  Serviervorschlag: Insbesondere zu cremigen Kalbs- und Schweinefleischgerichten stets ein schöner Begleiter. Gerne ein Vitello tonnatoAuszeichnung/Jarhgang 2018:Mundus Vini 2019 - GOLDSalon 2018Auszeichnungen/Jahrgang 2019:Falstaff: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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14,90 €*

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2017 Zweigelt Classic
2017 Zweigelt Classic
Der Zweigelt wird reinsortig als typisch, klassischer Rotwein ausgebaut, was in diesem Fall bedeutet, dass der Kellermeister ihn für ca 8-10 Monate im großen Eichenfass liegen lässt. Diese Reifung im Eichenfass bewirkt eine Abrundung der Würze und eine rundere Tanninstruktur. Im Glas findet man dunkle Farbreflexe saftige Kirscharomen und einen saftigen Körper.Speiseempfehlung: Pasta mit Fleischsoße, Tartar vom Almochsen, Hirschgulasch

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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11,00 €*

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James Suckling - 95
2023 Weissburgunder Ton & Mergel Südsteiermark DAC
2023 Weissburgunder Ton & Mergel Südsteiermark DAC
Der Weissburgunder Steirische Klassik stammt aus acht der besten Tement Rieden, gewachsen auf Kalkmergelböden. Dieser Gutswein wurde von Hand selektiv gelesen und spiegelt eindrucksvoll seine südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade der Trauben sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau auf der Feinhefe prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein.Saftige, reife Äpfel und geriebene Mandeln im Duft, am Gaumen sehr herzhaft und animierend.Serviervorschlag: Ideal zum klassischen Backhenderl mit Vogerlsalat oder auch zur SeezungeFalstaff: 92/100 Punkte (Jahrgang 2018) Biowein | zertifiziert durch AT-BIO-402

Inhalt: 0.75 Liter (23,80 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
17,85 €*

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Von der Anbaufläche Weltweit an 16. Stelle liegend, stehen die Weißen in der Gunst der Weinliebhaber auf Platz 7.

 
Die Weinbaugebiete in Österreich verteilen sich über ca. 48.000 ha. Sie sind sehr unterschiedlich, überbieten dabei einander an landschaftlichem Reiz. Wer je an der Donau liegend Wachau und das liebliche Kremstal gesehen hat, die Berge und tiefen Täler der Steiermark mit der Weite des Burgenlandes am Neusiedlersee vergleicht, weiß, dass für jeden Geschmack auch landschaftlich etwas dabei ist. Es ist ein Land mit altehrwürdigen Weingeschichte. Archäologische Funde belegen, dass schon die Kelten hier Reben kultiviert haben. Unter den Römern gab es eine erste Blütezeit des Weins. Im 14. Jahrhundert regelte eine ausführliche Weinbauordnung An- und Ausbau der Weine. Und im 16. Jahrhundert war die Weinbaufläche sogar doppelt so groß wie heute. Österreich ist nicht nur mit einem günstigen Klima, sondern auch mit vielfältigen Böden gesegnet.

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